橙子皮可以做陈皮吗？陈皮是橘子皮还是橙子皮

　　陈皮是一味中草药，有理气健脾的功效，生活中我们经常可以看到陈皮糖，其中也有陈皮的成分，那么问题来了，橙皮到底是橘子皮呢还是橙子皮呢？橙子皮可以做成陈皮吗？
　　橙子皮可以做陈皮吗
　　橘子即桔子。橘子皮晒干就是药用陈皮。陈皮以陈者良（储存的时间越长越好），故名陈皮。
　　陈皮不是晒干后的橙子皮。
　　陈皮就是橘子（桔子）皮，橘子皮晒干就称陈皮，陈皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的常用中药。
　　当然也可以用橙子皮做成陈皮，但是家庭不适宜做。因为
　　1、橙子皮和橘子皮都含挥发油较多，会引起肠胃不适
　　2、橙子皮上可能有农药残留
　　3、一般橙子皮、橘子皮需要晒干后放置2年以上才能食用。所以才叫做陈皮。就是陈旧的橘子皮的意思。
　　陈皮的功效作用
　　1、用于胸腹胀满等症
　　橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
　　2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
　　3、用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
　　此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。如何自己动手制陈皮
　　其实，陈皮的制作方法并不难，自己在家里就可以做。昨日，杨勇就给出了制作陈皮的方法。
　　选用成熟的橘子，将果蒂剪平，挑选橘子时要选果皮完好的橘子；将剥好的果皮放于当阳处，使其自然失水萎蔫，要注意晒的时候，橘白朝外；将风干的橘子皮存放于密封装置25个月，用湿度为80的潮湿空气加湿，以使果皮软化；果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再次放到当阳处晒干；等到完全晒干后，陈皮就制作完成了，将其密封存放即可。
　　教您挑选好陈皮
　　新会陈皮呈整齐3瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，有许多均匀细小的圆形油点。
　　果皮厚不及1毫米。外表面色褐黄、色泽棕红、皱缩，有许多凹入的油点。质轻，容易折断。
　　气味芳香浓郁，味微辛，甘而略苦。