香梨看起来是比较温和的水果，但是其实香梨也有很多相克的食物，这些食物都千万不能和香梨一起吃，下面介绍香梨和什么相克这些都相克。香梨和什么相克
　　鹅肉与梨相克
　　梨：中医认为，梨味甘、微酸，性寒，无毒，有止渴、止心烦、解热毒、降火之功效；现代医学研究认为，梨含有多种维生素和微量元素，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者有很好的辅助治疗作用。
　　鹅肉含有大量的脂肪和蛋白质，过量食用会增加肾脏负担，梨属寒性水果，二者同时食用对肾脏刺激较大。
　　螃蟹与梨相克
　　在《饮膳正要》中有柿梨不可与蟹同食的说法。梨味甘微酸性寒，所以古人说梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。同时，在民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃，所以不可同食。
　　开水与梨相克
　　梨性甘寒冷利，吃梨喝开水，必致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。
　　羊肉与梨相克
　　梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等症。
　　香梨怎么做罐头
　　1。香梨去皮切块。
　　2。削皮后放在少盐的白水里浸泡，为防止梨子变色。
　　3。锅加500ML水，下入香梨。
　　4。烧开后下入冰糖，白砂糖，煮5分钟，保存用容器高温消毒（用沸水煮一下）。
　　将煮好的梨块与糖水一起倒入容器中。待完全冷却后放入冰箱保存。
　　香梨小知识
　　香梨虽能清心润肺，但它性质带寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。同时，患有胃寒、腹泻者忌食生梨；妇女产后、小儿出痘者也不宜食用。同时因为香梨性较寒，一次也不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，否则易伤脾胃、助阴湿。
　　说到梨子偏寒这个问题，其实根据研究得知，不同种类的梨子性寒程度也大有不同。例如我们常吃的天津鸭梨就偏寒，跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨寒性差不多，然而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则更寒凉。一般来说，入药的主要是鸭梨和雪梨，请大家在市场上留心选择。
　　吃香梨的最佳时间
　　香梨的成熟季在八月、九月，采摘期为九月、十月，一般十月的香梨是最好吃的。

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