荠菜一般喝其它食材搭配做馅儿，用来包饺子味道十分的美味。但是大家在搭配做馅儿的时候要注意食物相克。那么，荠菜能和胡萝卜一起吃吗？荠菜可以和胡萝卜一起吃吗？荠菜能和胡萝卜一起吃吗
　　荠菜可以和胡萝卜可以一起吃，完全没有问题。胡萝卜相克食物如下：
　　1、红萝卜不能和白萝卜一起吃
　　2、胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病
　　3、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
　　荠菜胡萝卜的做法
　　1、准备好荠菜、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋。
　　2、荠菜、胡萝卜、木耳分别洗净，切碎备用。
　　3、鸡蛋磕破于碗中；加入盐、胡椒粉。
　　4、面粉筛入碗中。
　　5、加入适量冷水，调成稍稀点的面糊。
　　6、平底锅烧热，淋入少许食油。
　　7、倒入拌好的面糊，用小火煎至面糊凝固。
　　8、翻一面，煎至熟透，切块装盘。
　　食用注意
　　荠菜虽好，但因荠菜中草酸含量较高，因而食用时务必注意以下三点：
　　1、食用荠菜前务必用水焯一下，可有效去掉80%草酸，因为草酸会妨碍人体的矿物质吸收。焯一下水，荠菜中的其他矿物质成分才能更好的被我们人体吸收。
　　2、肾炎和肾结石患者最好忌食荠菜，如一定要食用，不管做汤或是别的吃法，务必记得焯水处理！
　　3、肠胃虚寒腹泻便溏者不宜食用过多荠菜。

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