人们称它为厨房中的钻石，黑松露是一个外表并不起眼的家伙，可是它却是野生菌类中价钱最贵，也最难得的一种！我们也经常在电视剧中看到高大上的餐厅里，点上一份黑松露炒蛋的画面。黑松露是什么东西?黑松露是什么味道呢？今天我们也来了解一下吧！
　　黑松露是什么东西
　　黑松露是一种生长于地下，无根、无茎、无叶的神奇野生食用菌。是世界上唯一不能进行人工种植的美味佳肴，具有增添生命活力的神奇功效。
　　外形上看，松露呈块状，小如核桃，大如拳头，重量在10到200克之间，外表是黑色的不规则多角形，表面坑坑洼洼，看上去毫无特殊之处可言，闻起来也没有浓烈的香味。
　　(注：世界上的松露分黑色和白色两种，白色松露主要产地是意大利，价钱最贵，黑色松露的主要产地集中在法国南部地区。)
　　但松露犹如一块未经雕凿的钻石，用锋利的刀切开，它一旦展露出它大理石一般的漂亮纹路、象牙色的花纹以及醉人的香气，就顿时拥有了＂高贵＂的身份。
　　实际上，除了特殊的香味以外，松露昂贵的另一个原因是也它对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，每年的产量有限。松露的生长需要具有几个缺一不可的条件：
　　首先要有橡树，栗树或松树林，因为松露只能在这几种树的根部生长;
　　土是呈碱性的石灰岩;气候要四季分明，有充足的阳光，冬天不能持续太长。
　　黑松露是什么味道
　　黑白松露对比，白松露生的时候香气更甚，拆解香气的话我觉得首当其冲能闻到蒜头，稻草和蜂蜜，但松露出名也在其香气复杂，事实上好的松露恰恰胜在香气复杂独特，气味无法描述。
　　口感其实蛮像张纸片，或者京城小吃茯苓夹饼咬下去的第一口。
　　白松露一般不加烹饪，都是作为一道菜的finishing touch撒下去。本身并做不得主要食材，倒是与其他蛋，肉，海鲜搭配能激发出彼此本原香气，互相提升口感。
　　黑松露生的时候香气不重，努力嗅首要的味道个人觉得是榛子味和果味。
　　黑松露烹熟比生食香气更馥郁，常见的食法可能是填入禽类做内陷，混入肉类酱汁，当然黑白松露搭配米面都是常见的。

金华火腿怎么吃金华火腿是什么动物的腿金华火腿是火腿中比较好的一个种类，它是浙江省的特产，金华火腿的肉质十分好吃，而且营养价值也高，那么金华火腿一般怎么吃味道最好呢？金华火腿怎么吃金华火腿的食用方法有很多，可以用来蒸食火腿怎么保存火腿怎么吃好目前市面上有很多假的火腿，都是经过加工的，要买火腿是要去正规的商场买，那么火腿怎么保存呢，火腿怎么吃好呢，下面来看看吧。火腿怎么保存阴凉处储存。火腿的保存分为整体保存和分割保存。整多宝鱼怎么杀用对方法很重要多宝鱼是很多人去吃海鲜的必点之物，多宝鱼口感细嫩，鱼肉爽滑，是一种不可多得的美味鱼肉，下面介绍多宝鱼怎么杀用对方法很重要。多宝鱼怎么杀多宝鱼也叫鸦片鱼，味道比较鲜美，是世界公认的优多宝鱼有刺吗有一根大刺多宝鱼肯定是有刺的，但是多宝鱼的刺不多，只有一根大刺，小刺和乱刺非常少，所以多宝鱼是非常容易吃的鱼。多宝鱼有刺吗多宝鱼无小骨乱刺，出肉率非常高，鱼肉丰厚白嫩，胶原蛋白含量非常高，味多宝鱼可以切块红烧吗当然是可以的多宝鱼是可以切块红烧的，但是多宝鱼这种鱼还是不切比较好，不切也是很好红烧的，接下来看看红烧多宝鱼怎么做吧。多宝鱼可以切块红烧吗1。多宝鱼去除内脏洗净。2。在鱼身上划几刀。3。葱切断多宝鱼白色的正常吗本来就有一面是白色有的人看到的多宝鱼是白色的，其实这是正常的现象，多宝鱼本来就是一面灰色一面白色的。多宝鱼白色的正常吗有眼的一侧（背面）呈青褐色，有点状黑色素及少量皮棘，无眼的一侧（腹面）呈白色体表多宝鱼皮能吃吗健康多宝鱼皮可以吃多宝鱼皮是可以吃的，前提是多宝鱼是健康的，多宝鱼不健康不建议吃皮的哦，多宝鱼皮其实也是比较好吃的。多宝鱼皮能吃吗多宝鱼的皮能吃吗？若多宝鱼是健康的话，那它的鱼皮当然能吃，而且不仅能多宝鱼死了还能吃吗正常情况可以吃清蒸多宝鱼是最为常见的做法，清蒸的多宝鱼一般是鲜活的多宝鱼制作更为美味，但是有时候买的多宝鱼死了，下面介绍多宝鱼死了还能吃吗正常情况可以吃。多宝鱼死了还能吃吗多宝鱼死了能吃吗？正常多宝鱼怎么处理按照这个方法准没错多宝鱼的处理方法并不复杂，跟普通的鱼处理方法差不多，而且多宝鱼不用刮鱼鳞，直接把鱼皮掀了就行。多宝鱼怎么处理1。先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），多宝鱼营养价值超丰富的营养价值多宝鱼是很多人都爱吃的一类鱼，很多人听说吃多宝鱼对身体好，营养价值很高，但是具体是什么营养价值呢，下面介绍多宝鱼营养价值超丰富的营养价值。多宝鱼营养价值多宝鱼学名大菱鲆，原产于欧洲多宝鱼有鱼鳞吗不多但是有多宝鱼的样子不太美观，吃的时候也不太吃的出来是否有鱼鳞，所以许多人都非常好奇这个问题，下面介绍多宝鱼有鱼鳞吗不多但是有。多宝鱼有鱼鳞吗多宝鱼有鱼鳞，在鱼身上不规则的零星分布，不多。