牛鞭的补肾效果是毋庸置疑的，一般大家都是炒了吃，但是有的人说生吃牛鞭的功效更好，那么到底是这样吗，下面介绍牛鞭能生吃吗 肯定是不能的。牛鞭能生吃吗
　　牛鞭不可以生吃,但是要说明的是医学上没有证据表明可以提高性功能。牛鞭的营养价值
　　1.蛋白质
　　牛鞭中含有的蛋白质比较丰富，其中胶原蛋白含量更高，高达98%，具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用。
　　2.铜
　　牛鞭中的铜元素是人体不可或缺的微量元素，对于血液、神经中枢、免疫系统、心脏等发育具有重要的作用。
　　3.雄性激素
　　牛鞭富含雄性激素，对于补肾壮阳等具有很好的作用。
　　4.壮阳壮腰
　　具有促进性功能、生精助育、强精益气、增强精子活力等作用。对于因阳虚导致的阳痿、腰痛、小便数频等具有重要的作用。
　　5.补肾虚
　　肾虚的人普遍腰酸、四肢发冷、畏寒、水肿、盗汗、耳鸣等。适当的吃一些牛鞭，可以补肾虚，缓解不适症状。
　　6.强筋通络
　　牛鞭具有强筋通络的作用，可以恢复疲劳和调理腰膝酸软。
　　7.补益气血
　　对于女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群来说，可以通过吃牛鞭补益气血，从而缓解症状。
　　哺乳期可以吃牛鞭吗
　　能吃。 孕产妇可以用牛鞭熬汤喝。但不可多食。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容助颜首选之佳品。
　　极乐牛鞭的做法
　　材料：牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。
　　做法：
　　1.将牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味。
　　2.然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤，加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。
　　3.把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周，倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中。
　　4.最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中。
　　点评：这道菜的名称叫做＂牛鞭壮阳汤＂，采用的是上等正宗的＂极乐牛鞭＂作为主要食材，烹饪后的牛鞭色泽金黄，富含氨基酸与维生素，红枣含有蛋白质、脂肪，再加上香甜可口、肉质细腻的板栗，可谓 美味一绝的滋补佳品。

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