香蕉我们一般吃的都是黄皮的，其实还有一种红色果肉的香蕉，不过很多地方没有，因此，大多人都没吃过。那么，红香蕉是哪里的特产？红香蕉什么时候成熟？红香蕉是哪里的特产
　　红皮蕉原产中南美洲及东南亚，果指短而肥，果皮暗红色，催熟后转为砖红色，果肉黄白色，味甜而香，主要产地在台中，南投，因栽培较少，价格较高。苹果蕉夏威夷种，俗称苹果香蕉的红皮香蕉，因颜色特殊，红色代表吉祥，吸引许多好奇的民众购买，大都是拜拜之用，其果实较肥短，果肉仍是黄白色，但果皮经过催熟后会转苹果红，甜度很高，质地太软，味道独特。
　　红香蕉什么时候成熟
　　按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在＂雨水＂前后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月间种植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份采果。以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟。
　　特征特性
　　该品种生育期长，田间全生育期420～500天。株型高大，株高370～450厘米，茎秆粗，茎周80～95厘米，叶片及叶柄长，较直立；假茎、叶柄、叶片主脉呈暗紫红色，叶面青绿色。通常每果穗4～6梳；每果梳约13～16个果指。果指长16～20厘米，微弯，果皮呈暗紫红色。果指美观，果肉浓甜，经漳州市农业检验监测中心品质测定：可溶性固形物26.7%，可溶性总糖含量24.2%，可食率61.0%，品质较佳。经漳州市植保植检站田间调查，病虫害发生情况与台湾北蕉相近。耐寒性比北蕉略强。
　　该品种植株高大，需肥量大，生产上应注意选择在避风向阳，冬季基本无霜冻，土层深厚，土壤疏松、肥沃，排灌条件良好的地带建园。亩植105～110株为宜，注意防止倒伏和适时采收。

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