洋槐花其实也是玫瑰花的一种，那么洋槐花是否可以食用呢？吃洋槐花的话有什么功效作用呢？下面我们来一起介绍下吧！
　　洋槐花可以吃吗
　　能吃
　　槐花口感清香脆嫩、微甜，入肴古来有之。它既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。洋槐花有毒吗
　　槐花中含有含有芦丁（即芸香苷）、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质，并没有对人体产生毒性的物质。因此，洋槐花是没有毒的，一般人均可放心食用。
　　洋槐花的功效与作用
　　槐花蜂蜜健胃、润肺止咳、抗过敏、抗衰老、增力补气。舒张血管，长期食用有降压功效，玫槐花粉美容养颜，延缓衰老。所以不仅不会过敏，而且还可以预防过敏！槐花蜜：其性清凉，有舒张血管，改善人体血液循环，防止血管硬化的作用，长期服用有降压功效。另外，临睡前用槐花蜜1汤匙，能降低中枢神经的兴奋性，起到催眠作用。患有神经衰弱的人常服此蜜，可改善情绪，达到宁心安神的效果。洋槐花的吃法
　　1、槐花清蒸鱼。将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切几刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许调味，即可食用。
　　2、槐花糕。把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，等到香气都走出来时就槐花糕就熟了。食用时，甜丝丝的槐花糕让人余味无穷。
　　推荐食谱槐花炒蛋
　　1。槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。
　　2。热油。
　　3。倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。
　　4。出锅盛盘。清炒槐花
　　1。炒锅内加少量油烧热。
　　2。倒入槐花快速煸炒。
　　3。加入适量盐和醋，翻炒出锅。

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