茄子大家都比较喜欢吃吧，对于茄子你知道多少？它都有哪些营养元素和功效作用呢？大家知道吗？对于它的养生功效接下来就让我们一起来看看茄子的具体内容吧。
　　养生功效降低胆固醇
　　茄子纤维中所含的皂草苷有降低胆同醇的作用，尤其是紫色茄子，临床已经证实，其改善血液循环、防治心脑血管病的效果相当好。活血，漓热，止痛，消肿
　　茄子能去热解痛，是口腔炎的特效药。另外，凡是痰热咳嗽、血热便血、痔疮出血或大便不畅等均可以用茄子食疗。防脑血栓，抗衰老
　　茄子所含维生素、蛋白质及钙等能化瘀而减少老年斑，降低脑血栓的发生率，并有抗衰老的作用。营养价值100克茄子中含有：
　　选购与储存选购
　　茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮郫、子少的为佳。储存
　　要保存茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防受热，并存放在阴凉通风处。食用宜忌宜①茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如＂鱼香茄子＂＂炸茄盒＂＂肉片烧茄子＂等。②油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失D。③茄子善于吸收肉类的鲜味，配上各种肉类，味道会更加鲜美。忌①秋后的老茄子含有较多的茄碱，对人体有害，应慎吃。②手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。饮食搭配肉末茄子
　　主料： 茄子1个、猪肉末50g、
　　辅料： 油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量、
　　做法： 1、茄子洗净，猪肉切末。2、把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。3、葱、姜、蒜切末。4、肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。5、炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒。6、炒到茄子变软盛出。7、锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。8、再加入葱、姜、蒜末炒香。9、加入肉末翻炒。10、加入料酒炒香。11、再把茄子倒入继续翻炒。12、加入生抽、白砂糖。13、少许盐继续翻炒。14、淋入少许水淀粉。15、茄子翻炒均匀关火，盛入盘中再撒葱花即可。

商陆可以泡酒吗商陆含有毒成分大部分中药都可以泡酒，商陆也是一种植物，看上去和人参一样，因此，很多商家用商陆冒充人参。那么，商陆可以泡酒吗？商陆可以泡酒吗据了解，近年来，不少农民都种植商陆，并用商陆当人参泡酒喝商陆价格多少钱一斤价格多种多样商陆是一种类似于人参的植物，但实际上并不是人参，因此有假人参之称。那么，商陆价格多少钱一斤？商路什么时候采收？商陆价格多少钱一斤商陆其实不是人参，所以商陆的价格和人参是不一样的，商枇杷不能和什么一起吃？枇杷不能跟什么一起吃5月份一到，枇杷也变俏。但是枇杷不能和什么一起吃呢？枇杷食用方法有哪些？一起来了解一下吧。枇杷不能和什么一起吃1枇杷和小麦枇杷和小麦是不能一起吃的，小麦健脾止痢益肾敛汗除热止渴，但生香蕉怎么放熟？生香蕉怎样催熟有时候买回来的香蕉虽然外表是黄色的，但是内部吃起来却是生的，没熟透，这时候我们要怎么把生香蕉催熟呢？生香蕉怎么放熟呢？一起来了解一下吧。生香蕉怎么放熟1生香蕉可以用大香进行催熟，这鹿茸可以炖鸡汤吗？鹿茸炖鸡汤的做法鹿茸大家应该都吃过吧，一般鹿茸不太适合直接吃，很多人把它拿来炖汤，那么鹿茸是否可以拿来炖鸡汤呢？炖鸡汤的方法是什么呢？下面来给大家介绍下吧！鹿茸炖鸡汤的做法原料鸡肉100克，鹿茸5樱桃放几天会更甜吗樱桃不甜怎么回事如果买回来的樱桃不甜的话，放几天是可以让它变得更甜的，如果樱桃非常的酸涩也可能是没熟，我们可以人工催熟来让它变得更甜，一起来看看怎么操作吧。樱桃放几天会更甜吗会。樱桃中含有丰富的水杨梅酒开封后能存放多久？杨梅酒开了能存放多久？杨梅酒如果保存恰当的话，是可以存放很多年的，但是前提是没有开封，一旦开封和空气接触就不能放太久。那么，杨梅酒开封后能存放多久？杨梅酒开了能存放多久？杨梅酒开封后能存放多久自行酿制的过敏性鼻炎可以吃橙子吗？过敏性鼻炎能不能吃橙子？橙子是含有丰富维生素c的水果，对皮肤和身体都有一定的好处。不少人困惑，过敏性鼻炎能不能吃橙子？关于，过敏性鼻炎可以吃橙子吗？过敏性鼻炎能不能吃橙子？5号网小编来为您一一解答！过敏性为什么人们都喜欢吃麻辣小龙虾？小龙虾为什么这么受欢迎？随着五六月份各地龙虾节的相继开展，小龙虾又狠狠的火了一把，短短几天的时间吃掉了几十万吨小龙虾。那么，为什么人们都喜欢吃麻辣小龙虾？小龙虾为什么这么受欢迎？为什么人们都喜欢吃麻辣小龙香椿可以冷冻吗？香椿冻了能吃吗？香椿属于食用食材类蔬菜，稍微放几天，叶子就会苦味，水分也会相应的流失，口感自然变差。那么，香椿可以冷冻吗？香椿冻了能吃吗？香椿可以冷冻吗香椿可以冷冻。1鲜香椿芽储藏时最好不洗，吃时香椿能放冰箱吗？香椿放冰箱能保存多久？但凡菜叶类的食材都不宜长期存放，保鲜的周期非常的段，香椿也不例外，时值吃香椿的季节，那么，香椿能放冰箱吗？香椿放冰箱能保存多久？香椿能放冰箱吗可以，推荐速冻保鲜。详情如下选用芽色紫