可可酱是一种调味品，在很多菜中也可以看到有它的身影，可可酱还是挺好吃的，那么可可酱到底可以用来干什么呢，可可酱的功效。可可粉可以用来干什么 
　　可以用来调味啊！可可酱什么的最受西餐厅的欢迎，除了可以给提拉米苏调味，很多甜点也是可以做的，也可以做冰淇淋哦！
　　可可粉的功效
　　1、减肥
　　它的减肥效果并不是十分理想，但也是有用的，因为，可可粉在制作时，有进行脱脂工艺，让可可粉中蕴含了可可脂，因此，有减肥的效果。
　　2、健胃
　　它有健胃的功效，因为，天然的可可粉中含有丰富的生物碱，而生物碱能刺激胃液分泌，促进白质的消化，起到健胃的效果。
　　3、防癌
　　它有防癌的效果，据荷兰有关数据显示，常吃可可粉的人寿命一般都比较长，因为，可可粉中含有丰富的抗氧化的物质。此外，可可粉中还含有大量的黄酮类化合物，其不但能提升体内血管壁的细胞机能，而且还能抵抗癌细胞的病变。
　　4、预防心脑血管疾病
　　它有预防心脑血管疾病的功效，因为，它内含丰富的脂肪酸，能有效降低固醇，从而有效预防心脑血管疾病的突发。
　　可可粉的坏处
　　1、神经过敏
　　在生活中大量食用可可粉，就相当于食用相同剂量的兴奋剂，容易导致人体神经过敏等症状。
　　2、加剧高血压
　　可可粉是巧克力不可缺少的重要成分，含有高热量脂肪，平时如果过多的食用，就会导致血压升高，甚至诱发脑部出血等病症。
　　3、诱发骨质疏松
　　长期食用，就会因为摄取过量而导致骨质疏松，而且对骨量的保存有很不利的影响。
　　4、导致流产
　　孕妇如果长期大量摄取可可粉，容易导致流产或者胎儿畸形等现象出现。
　　可可粉的益处
　　1.可可粉中含有的亚油酸有舒张血管、消除代谢障碍、帮助胰岛素工作的作用，因而可以稳定血糖、控制食欲。
　　2.可可粉中含有丰富的维生素A，维生素A能够维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康、维持骨骼正常的生长发育，纯可可粉制的饮料是非常健康的。
　　3.可可粉中还含有单宁和可可多酚，可以阻止牙龈结石和蛀牙的形成，对于保护牙齿有很好的帮助。
　　4.可可粉中含有的类黄酮物质，如黄烷醇和原花青素，可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。
　　5.可可粉中含有苯乙胺成分可以使人的心情愉悦，心情低落、抑郁者食用能改善情绪。

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