养生壶可以烹煮很多的东西，比如说煮银耳，煮养生粥，比用电烧锅要方便很多，那么，养生壶可以煮燕窝吗？养生壶可以煮燕窝吗
　　养生壶不建议煮燕窝，燕窝要隔水炖，不然营养会流失，如果你对炖煮燕窝有特别的要求，可以买款炖锅，炖煮燕窝更专业。而且最好是买那种隔水炖的炖锅，效果会更好
　　燕窝怎么隔水煮
　　1、选一片完好的燕盏；
　　2、取一个碗，加清水，放入燕盏。泡发完成后，取出；
　　3、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉，用清水漂洗几次；
　　4、把挑干净的燕窝撕成条状，尽量不要弄断；
　　5、炖锅外壶加清水，内胆加入燕窝和适应的纯净水；
　　6、大锅中加入清水，把炖锅放入大锅中，大火烧开，调至消火慢炖，大约40-45分钟即可；
　　7、把炖好的燕窝倒入碗中，根据个人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。
　　冰糖燕窝的做法
　　1.准备燕窝
　　2.燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡，我的是新燕窝，泡一个多小时就软了，我泡了两个小时
　　3.泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水
　　4.把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水
　　5.盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时
　　6.开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化
　　7.燕窝炖好了，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱，冰镇的燕窝更美味哦。
　　燕窝的注意事项
　　（1）泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发
　　（2）燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。
　　（3）燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。
　　（4）燕窝要挑毛，挑毛应注意不要把燕条破坏，燕条炖煮出来口感会更佳。
　　（5）味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。
　　（6）燕窝咸甜皆宜，但从各方面综合来看，甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。

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