皮蛋在减肥期间的不建议多吃的，因为皮蛋在蛋类中属于热量偏高的一种，所以想要减肥的宝宝们就尽量不要吃皮蛋了，当心会发胖。减肥期间可以吃皮蛋吗
　　减肥是很多女性都关心的话题，想要减肥，可以适当的吃一些皮蛋，不要吃得过多就行。
　　平时要注意控制饮食方面不要吃脂肪含量过高的食物，也不要吃过于油腻的食物，多吃富含膳食纤维的水果青菜，不要暴饮暴食，同时一定要积极地进行体育锻炼，多消耗一些热量，长期坚持下来就会实现减肥的目的，减肥需要有恒心与毅力，坚持才能够取得成功。
　　吃皮蛋会胖吗
　　偶尔的吃一下不会引起肥胖的。但是，皮蛋建议还是不要多吃，多吃有可能会引起铅中毒。
　　如果你正在减肥建议就不要多吃了。而且皮蛋还含有较高的胆固醇，如果过量食用可能会诱发心脑血管疾病和高血压等疾病。因此无论如何都只能适量吃。皮蛋还含有比较高的铅，这种物质对人体也是有一定伤害的。
　　减肥期间怎么吃皮蛋
　　在减肥期间如果想要吃皮蛋的话做成皮蛋瘦肉粥是一个很好的选择。
　　皮蛋瘦肉粥含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质、脂肪酸，食用后能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。皮蛋瘦肉粥中含有丰富的纤维，能促使肠胃蠕动加快，促进消化，加快人体的新陈代谢，促进排便，避免毒素在体内堆积，具有减肥的功效。不过皮蛋瘦肉粥在一定程度上能有辅助减肥的效果，但是想通过吃皮蛋瘦肉粥来达到减肥的目的是很难实现的。想要真正的减肥还是需要多多运动与合理的饮食来实现的。
　　皮蛋的保存方法
　　塑料袋密封储存。
　　皮蛋是用碱性物质浸制而成的,蛋内饱含水分,若放在冰箱内储存，水分就会逐渐结冰，从而改变皮蛋原有的滋味。低温还会影响皮蛋的色泽，容易使皮蛋变成黄色。所以，冰箱内不宜存放皮蛋。如果家中有吃不完或需要保存一段时间的皮蛋，可放在塑料袋内密封保存，一般可保存3个月左右且风味不变。

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