灌腊肠的时候一个是要注意肉的肥瘦比例，还有一个就要注意它的放盐量的，这个怎么根据肉的比例来放盐呢？制作腊肠的时候盐要是放的多了怎么办？腊肠肉和盐的比列
　　香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐。
　　在家自制灌香肠，可以借助饮料瓶子来操作，特别方便，但注意在肠衣里面灌入一段肉后便需要用手捏一捏，否则很容易将肠衣撑破，另外用牙签在肠衣上扎一些小孔也是非常有好处的。另外做灌肠用后腿肉比较好，肥瘦度也可以按照个人的喜好适当做下调整，喜欢稍微肥一点的六瘦四肥就可以，建议不要太肥，不然口感不是很好。
　　腊肠盐放多了怎么办
　　1、淡盐水浸泡
　　如果香肠比较咸的话，可以在水中加入少许盐，放入香肠浸泡一小时左右即可，如果腊肠实在太咸，可以选择多浸泡几次，这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中。
　　2、开水煮
　　或者可以烧开一锅清水,然后把切成片的香肠放进开水中煮十分钟左右，水煮后盐会溶解到部分水里，在吃香肠就没那么咸了。
　　3、做菜不放盐
　　在做香肠美食的时候不要放盐，让香肠本身的盐分来调味是最理想的做法，这样香肠咸淡适中，又不影响口感。
　　腊肠出水正常吗
　　一般真空包装后的低温产品经过杀菌后都有少量的水渗出，如果产品没有杀菌直接存放后出水的话你要考虑一下存储的温度是不是符合要求，看产品是否已经微生物超标了。
　　腊肠是什么肉
　　腊肠里面是猪肉。腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品,是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣,经过压缩、脱水及晒干等程序而成。

吃柚子有什么好处和坏处？柚子的功效与作用禁忌柚子大家都吃过吧，非常好吃的水果，营养价值也高！不过不好的一点就是吃多了容易上火！那么问题来了，柚子的功效作用与禁忌有哪些呢？下面来为大家介绍下吧！吃柚子有什么好处和坏处吃柚子的好硫磺熏过的百合能吃吗？如何辨别硫磺熏过的百合？首先说明此百合非彼百合，这里说到的百合是用来食用的干百合，正常的百合都是颜色稍有一点偏黄，可是当我们在市场上购买的百合有发现会更加的偏白，那么你购买的可能就是传说中的硫磺熏过的百合腊月吃什么蔬菜？腊月吃什么素菜？腊月就是农历新年的前一个月，也是天气极为寒冷的一个月。因此，在饮食上要注意进补。那么，腊月吃什么蔬菜？腊月吃什么素菜？腊月的气候特点腊月里，天气变得越来越寒冷。中医养生学告诉我们，百香果和罗汉果一样吗？百香果和罗汉果的区别百香果和罗汉果因为样子相似，不少人困惑这是同一种食物吗？其实它们除了样子相似，味道，功效都大不一样。关于，百香果和罗汉果一样吗？百香果和罗汉果的区别。小编来为您一一解答。百香果和罗杏子不太熟能吃吗？杏子不太熟怎么办？杏子也是这个季节的水果之一，但是很多朋友表示很喜欢吃杏子，杏子还没有完全熟的情况下就想吃了，那么在这种情况下杏子不太熟能不能吃怎么才能让杏子熟的更快呢，下面小编就告诉大家杏子什么时喝苦瓜汁可以减肥吗？喝苦瓜汁减肥效果好吗？爱美女性都在为美好身材在战斗，减肥是一个持久的话题，减肥的方法也是多种多样，通过茶饮减肥也很常见，那么苦瓜作为一种蔬菜并带有苦味的蔬菜做成汁来引用真的有效吗？苦瓜汁可以减肥吗？苦瓜红酒可以加热喝吗？红酒加热喝会损失营养吗？红酒是很多朋友比较喜欢的一种酒，不仅有着养生的功效还能养颜呢。今天5号网小编就要为大家介绍一下，红酒可以加热喝吗？红酒加热喝会损失营养吗？红酒可以加热喝吗严格意义上，是不可以的。红玉米叶可以包粽子吗？包棕子用玉米叶可以吗？玉米叶子宽而后，因此，在有的地方人们会采用玉米叶子包粽子，尤其是盛产玉米的地方。那么，玉米叶可以包粽子吗？包棕子用玉米叶可以吗？玉米叶可以包粽子吗很多植物的叶子都可以包粽子，各地都芦苇叶怎么保存？芦苇叶可以放冰箱吗？一般除了农村地区以外，城市居民包粽子的芦苇叶都是市场上购买的。因此，如果不能及时用完建议合理保存。那么，芦苇叶怎么保存？芦苇叶可以放冰箱吗？芦苇叶怎么保存芦苇叶有俩种储存1芦苇叶先骨裂吃什么好得快？骨裂和骨折的区别运动过程中，由于运动方式和力度不当，很容易造成骨裂。那么骨裂和骨折有什么区别？骨裂吃什么可以康复的更快，以及多久会康复？跟着小编来了解下吧骨裂吃什么好得快很多人出现骨裂的现象却没有何首乌是热性还是凉性禁忌人群何首乌这种药材大家都听过，也是极为普通的一类药材，但是何首乌也有食用禁忌。那么，何首乌是热性还是凉性？何首乌什么人不能吃？何首乌是热性还是凉性制何首乌味甘厚性温，具有补肝肾益精血乌