鲶鱼是一种营养价值很高的鱼，它的刺相对于其他的鱼来说非常的少，因此做给老人和小孩吃也会比较放心，那么鲶鱼是只有一根主刺吗？鲶鱼有刺吗
　　有刺，但不多。
　　鲶鱼，又称作胡子鲶、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条，无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。
　　鲶鱼是一根主刺吗
　　鲶鱼除了主刺还是有一些小刺的，只是比较少罢了。只有一根主刺应该是不可能的，只能说长在主刺上的小刺比较短而已。
　　鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
　　鲶鱼怎么做好吃
　　材料：鲶鱼适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，八角适量，麻辣火锅调料适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，香醋适量。
　　做法：
　　(1)准备好八角，切好葱，姜，蒜，小辣椒备用。
　　(2)鲶鱼让店家杀好后，拿回家清洗干净。
　　(3)把鲶鱼切成片状。(鲶鱼很滑，切的时候要注意手。)
　　(4)锅内倒少许油，把鲶鱼放入煎会。稍稍煎至表面变黄即可。
　　(5)锅内留余油，把葱，姜，蒜，八角爆香。
　　(6)爆香之后，加入火锅麻辣调料1勺炒匀。
　　(7)把煎好的鱼放入锅内稍稍再煎会。
　　(8)倒入清水没过鲶鱼，加入盐1勺，白糖半勺，料酒1大勺，醋半小勺，胡椒粉。
　　(9)盖上锅盖，中小火10分钟左右慢炖(中途记得开盖把汁浇在鱼上)。最后撒点鸡精和香葱即可。
　　(10)家常水煮版鲶鱼就做好了。另大家可以根据自己的口味添加麻辣酱的量!
　　鲶鱼怎么去腥味
　　1、把鱼的内脏都清洗干净之后，要把鱼放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，过低的温度和调味料会把腥味去除。
　　2、在还没有杀鱼之前，可以把鱼放在盐水里，大约泡一个小时，盐水通过两鳃浸入血液，腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。

什么是牛油果牛油果是水果吗在生活我可以吃到各种各样的食物今天小编就来和大家讲一下一种叫牛油果的食物，不知道你们吃过吗？其实小编是没用吃过的，今天我们就一起来了解一下吧。什么是牛油果牛油果（学名Butyros火麻油是什么一看便知火麻油是一种很多人都没有听说过的油，更不知道这究竟是个啥，其实火麻油是一种还不错的油类，下面介绍火麻油是什么一看便知。火麻油是什么火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果亚麻籽油过期了还能吃吗不能食用亚麻籽油也是有保质期的，一般在十八个月左右的样子，食用油的保质期普遍都是这么长。那么，亚麻籽油过期了还能吃吗？亚麻籽油过期了有什么用途？亚麻籽油过期了还能吃吗不要食用。要是已经过期松针的功效与作用主要有这三点花草树木不仅美化环境，很多植物甚至可以食用，为人体提供丰富的营养物质，治疗疾病强身健体。其中，松针就是一种营养价值极高的植物，下面为大家介绍松针的功效与作用。松针的功效与作用松针的茶油和猪油能一起吃吗不能一起吃都知道茶油是植物油，猪油是动物油，当植物油碰上动物油会发生什么？植物油能和动物油一起吃吗？简单来说，茶油能和猪油一起吃吗？茶油能和猪油一起吃吗茶油和猪油两者之间成分不同，因此不能一茶油能和花生油混合吗混合更好吃大家都知道茶油是油中精品，仔细观察过市场上调和油的成分，都会发现有少量的茶油。如果生活中想要自己调配混合油，那建议不要加入茶油，简直太浪费茶油了好不好！茶油能和花生油混合吗当然可以正宗山茶油多少钱一斤？从这4个方面来辨别真假性在食用油的选择上，人们已经开始注重健康了，不再单一的选择调和油，而是倾向于橄榄油和山茶油。那么，正宗山茶油多少钱一斤？怎么辨别买的山茶油是否正宗？正宗山茶油多少钱一斤目前市场的茶油茶油如何食用这样吃最健康茶油的好处也是大家比较了解的，但是有的人是刚刚开始吃茶油，其实不太清楚茶油要怎么吃比较好，下面介绍茶油如何食用这样吃最健康。茶油如何食用1直接生喝早晚各一次，每次810ML，长期饮茶油会变质吗这个是肯定的茶油还是蛮多人喜欢吃的，因为对身体好，营养价值也高，有的人说茶油不会变质，有的人说会变质，下面介绍茶油会变质吗这个是肯定的。茶油会变质吗山茶油是有保质期的，山茶油在受到阳光直射储存茶油是不是越久越好吗新鲜食用更佳茶油的功效还是蛮好的，很多人为了身体健康都开始吃茶油了，其实这个是一个非常好的现象，下面介绍茶油是不是越久越好吗新鲜食用更佳。茶油是不是越久越好吗刚出榨的茶油颜色会略深些，但并不影茶油是什么味道略带苦味茶油是一种比较古老的油，很多人小时候吃过，但是现在不容易买到好的茶油，所以很多人就忘掉了那个味道，下面介绍茶油是什么味道略带苦味。茶油是什么味道正宗纯度高的茶油放在嘴里，会有一种很