燕窝用什么锅炖最好吃？燕窝用什么器具炖最好？

　　燕窝是一种高营养的美容产品，怎么吃才能发挥它最大的效果呢？炖煮燕窝是有讲究的，用什么锅炖最好吃？炖的时候放多少水？一起来看看吧燕窝用什么锅炖最好吃
　　对燕窝的时候使用的锅有一种专业的炖盅，而且炖燕窝的时候是需要隔水炖的，这样炖出来的燕窝才会原汁原味，燕窝在炖之前需要进行泡发时间大概在4个小时到6个小时之间，等到泡发之后，把燕窝放到炖盅里面可以按照自己口味的喜好，添加几颗红枣和枸杞，等到燕窝炖好之后再加入一些冰糖就可以食用了，也可以在食用的时候在燕窝洞中加入100毫升的牛奶。
　　炖燕窝要放多少水
　　燕窝是很有营养的补品，美容滋补，是女性很需要的补品，有条件的女性都喜欢吃点燕窝补补身体，燕窝具体该怎么做？放多少水？这个要看你放多少的燕窝了，把你要炖的燕窝用水泡开，然后捡出里面的脏东西，我们的胃口也是受不了的，而且过了这三天以后，如果饮食不加以节制的话体重又会快速上升的，而且可能会比以前还要重，就是反弹，所以建议大家如果想减肥就选择正确的方法，不要选择这种不科学的方法。
　　正确的炖燕窝方法
　　1。泡发
　　挑一盏燕窝，用清水泡发。
　　泡发时间：燕盏46小时；燕条34小时；燕碎3小时
　　2。换水挑毛
　　燕窝在泡发有2小时的时候，用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质，换水过滤掉，燕盏撕成条状，再继续用清水泡发。
　　3。加水
　　燕窝泡发后用滤网将燕窝沥干，放置炖盅内，然后加水高过燕窝表面
　　4。炖锅加水
　　专门的隔水慢炖电炖锅有标明最高的注水位，按照标准加水即可。
　　如果没有电炖锅，也可以用普通的锅，些许架高炖盅，加水至覆盖炖盅的12处（水不宜太多，不然沸腾时会喷得到处都是水）。
　　5。文火慢炖
　　炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。
　　隔水慢炖时间：电炖锅（100200W）40分钟；电炖锅（300W）30分钟；燃气设备30分钟；
　　使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。
　　根据炖煮经验总结，炖稍微久点的，比如40分钟，燕窝口感比较滋滑糯软；炖的时间比较紧的，比如炖了30分钟左右的，燕窝就偏向于爽脆的感觉。
　　当然这还要看具体的炖锅功率等因素了，亲们可以做多几次的尝试，找出自己喜欢的燕窝口感
　　除了隔水慢炖法呢，还有上锅蒸、直接炖和简单粗暴点的直接煮等方法。
　　之所以推荐隔水慢炖法，是因为通过这样的炖煮，炖盅内的温度能够自然保持在80C左右，大大地减少对燕窝里蛋白质的破坏，更好保留燕窝的营养呢！
　　5号网小编说：燕窝是很珍贵的营养物品，大家在吃的时候最好了解清楚燕窝的炖煮方法，这样才能在食用的时候迟到营养价值最高，口感最好的燕窝。