对于喉咙不舒服的朋友们来说，是可以吃一些皮蛋的，但是别吃太多，适当的吃一些皮蛋有助于消炎降火，但是吃多了的话会适得其反。喉咙痛能吃皮蛋吗
　　喉咙痛能吃皮蛋，不过要少吃。
　　皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。皮蛋虽然营养丰富，味道鲜美，但是其碱性过大，故不宜多吃。
　　喉咙痛怎么吃皮蛋
　　1。准备食材：大米、西兰花、皮蛋、葱、姜等；
　　2。大米洗净，浸泡30分钟；
　　3。清水煮沸，放入浸泡的大米，再次煮沸，改为小火慢熬8小时
　　4。利用煲粥的时间，把西兰花洗净切好，皮蛋、葱、生姜切好；
　　5。熬好的粥，放入皮蛋粒、生姜丝、葱白，熬煮5分钟；
　　6。加入洗净的西兰花，改为中火滚3分钟；
　　7。关火，放入盐、葱叶末搅拌均即可。PS：葱白要与皮蛋先放。
　　喉咙痛吃皮蛋的好处
　　1清热消暑
　　皮蛋性寒，味甘、涩，有泻热醒酒、去大肠火的功效，与醋凉拌食用可以清热消炎、防治高血压、缓解口渴咽干等。
　　2促进食欲
　　皮蛋是用鸭蛋腌制而成的，矿物质含量丰富，脂肪和总热量却有所下降，食用皮蛋能够刺激消化器官，增加食欲和促进营养吸收。
　　喉咙痛吃什么好
　　1、金银花
　　金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显着。
　　2、麦冬
　　麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳之效。麦冬可代茶饮。取适量麦冬，开水浸泡，每天多服几次。
　　禁用：麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能生痰生湿，适得其反。另外，麦冬并非人人适合，脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情。
　　3、葡萄
　　葡萄对女性的滋补当然是毋庸置疑的，它除了有补血作用外，更具有滋补肝肾、生津液及利尿的效果。不论是直接食用，或者是捣汁加蜂蜜浓煎收膏，再以开水冲服，都有助于改善烦热口渴、缓解神经衰弱和过度疲劳造成的不适感。

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