大家知道盐水煮毛豆应该怎么煮吗？盐水煮毛豆应该煮多久呢？盐水煮毛豆有什么作用呢？今天就一起来看看吧！盐水煮毛豆要煮多久
　　1.买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛
　　2.用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味
　　3.剪好的毛豆放入盆中备用
　　4.准备好干辣椒8个，花椒，八角，茴香，丁香
　　5.我用了超市买的茶包袋，这样把香料放到袋中，不会散在锅里
　　6.锅中倒入清水，放入干料包和干辣椒。大火烧开
　　7.水开后放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮5分钟，时间不要太久
　　8.5分钟过后关火，盖上盖子，用余温来焖毛豆
　　9.焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚食用，味道更佳
　　毛豆的营养价值
　　1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
　　2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
　　3、毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。
　　4、毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
　　禁忌人群
　　幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食毛豆。
　　通过了解哪些人不适合吃毛豆之后，我们知道毛豆是一种营养价值非常丰富的食物，但是并不是所有人食用都能将营养更好的吸收，甚至容易对身体造成伤害。
　　生毛豆可以吃吗
　　不可以。
　　毛豆是属于豆类蔬菜，其含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素，人体摄入后会引起不适症状。
　　其次，毛豆中含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现为抑制蛋白酶的活性，引起胰腺肿大；毛豆中的这些有害物质，均在煮熟加热后失去其活性，所以毛豆要煮熟后才能放心食用。
　　当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心、呕吐等症状，严重时可致死。建议大家煮毛豆或者炒毛豆时一定要将毛豆做熟了再食用。

牛心菜的吃法牛心菜怎么做？大家都知道了牛心菜的营养价值以及牛心菜的功效和作用，是不是一时按耐不住想着马上动手试试呢？不要着急，小编在这里告诉你们牛心菜怎么做最好吃！牛心菜的吃法牛心菜在营养成分上较多，对这样牛心菜的选购技法牛心菜怎么挑选？大家都知道各个菜市场超市都有蔬菜卖，而牛心菜也正是一年四季都有，少不得它，那我们在生活中应该怎样挑选牛心菜呢？怎么样挑选才不会买到坏的不新鲜的呢？牛心菜的选购技法1在同类型牛心菜中牛心菜是发物吗？牛心菜不是发物现阶段，皮肤不好的人越来越多，更多的大小医院总是被众多的皮肤病人所包围，可谓是人满为患，在生活中就特别多的人在饮食方面格外注意，任何东西在食用之前都会问清楚是不是发物。牛心菜是发物牛心菜可以生吃吗？牛心菜怎么生吃？大家都知道大蒜生菜白菜包菜等都可以生吃，前几年还有人专门在网上发布自己生吃菜叶的视频，还火了一阵，新鲜的玩法层出不穷，但其实也是有科学依据的，可以生吃的菜叶都是有营养的。牛心菜可以牛心菜的适宜人群哪些人适合吃牛心菜牛心菜作为很受大众喜爱的蔬菜，一般人都可以吃，但是在饮食方面最好是注意清楚，哪些可以吃得多，哪些人不能吃得多，这些问题都不是小问题。牛心菜的适宜人群一般人都是可以吃的哦，而且还可以一斤面粉放多少泡打粉23泡打粉的比例泡打粉的作用和酵母一样，主要是让面食更加蓬松，一般我们在做包子馒头和面包类美食都要用到。那么，一斤面粉放多少泡打粉？一斤面粉放多少泡打粉酵母用量为面粉量的12，发面温度为2830，童子鸡是什么鸡童子鸡的营养价值童子鸡大家应该都听说过，童子鸡就是指生长刚成熟，还不会鸣叫的小公鸡，童子鸡的肉质非常细嫩，营养价值丰富，吃童子鸡对我们的身体有很多好处。童子鸡是什么鸡童子鸡，就是还未会鸣叫的小公鸡虾皮可以直接吃吗虾皮可以存放多久呢大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解虾皮吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟虾皮可以直接吃吗，以及虾皮可以存放多久呢。跟着小编我们一起来学习吧。虾皮可以直接吃吗虾皮有什么营养价值呢吃虾皮的好处有什么呢大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解虾皮吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟虾皮有什么营养价值呢，以及吃虾皮的好处有什么呢。跟着小编我们一起来学习吧。虾皮有什么虾皮为什么有氨水味是这个原因很多人买虾皮都买到过有氨水味的虾皮，这样的虾皮真是让人不敢买，感觉好像吃了会危害身体健康的，下面介绍虾皮为什么有氨水味是这个原因。虾皮为什么有氨水味这是因为虾皮中含有蛋白质，在常温虾皮是咸的好还是淡的好看需求用途爱吃虾皮的人肯定都知道，虾皮是有着咸淡之分的，很多人在咸虾皮和淡虾皮之间纠结，不知道要选哪种会比较好，下面介绍虾皮是咸的好还是淡的好看需求用途。虾皮是咸的好还是淡的好无法用好坏判别