炖猪蹄是需要放料酒的，加入料酒之后，猪蹄的味道会更鲜，不会有腥味，一般是在猪蹄下锅后，加入料酒一起煮就可以了，大家在家做的时候别忘了。炖猪蹄要放料酒吗
　　炖猪蹄要放料酒。
　　炖猪蹄，料酒、醋是必不可少的，加入料酒后能提升炖猪蹄的口感，加入醋的话猪蹄会更容易煮烂哦，再也不怕明明牙齿很好却咬不动猪蹄了。除了加入料酒和醋之外，酱料也是不可或缺的哦，其中油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果这样做成酱料是不错的，当然了炖汤的话不需要都加入这些酱料。
　　炖猪蹄什么时候放料酒
　　猪蹄下水后，煮的时候就一起放料酒。
　　炖美味的猪蹄汤，一般准备料酒、醋、姜片、草果、香叶即可。最后用盐调味就可以了。其实猪蹄和栗子或者花生一起炖汤口感会比较不错，猪蹄炖花生炖出起来的汤比较清，颜色比较好看，不足的是比较油腻。
　　炖猪蹄详细步骤
　　步骤一：猪蹄子切成小块，放入锅中，煮出血沫。
　　步骤二：煮好的猪蹄子用水洗干净上面的浮沫。
　　步骤三：烧锅里放入开水，料酒，姜，然后放上猪蹄，最重要的料包要放上。
　　步骤四：花生红枣提前洗干净泡一会。
　　步骤五：把花生红枣也一起倒进砂锅。
　　步骤六：大火煮开，然后用小火炖汤，直到软烂，然后最后加盐调味。
　　炖猪蹄的营养成分
　　猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
　　猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。

口气有腥味怎么回事？口气有酸味什么原因？口气也就是口臭的意思，指我们的口中有多异味，不仅自己闻的到，更可怕的是与其他人交流的时候别人也闻的到，这就尴尬了好吧，当口中有丙酮味水果味鱼腥味酸味腐臭味等这都是怎么回事呢，下面我贴三伏贴不能吃什么？三伏贴不能吃什么食物？三伏的时间到了很多人开始贴三伏贴，贴三伏贴可以让身体的毒素排出，通过中药的成分作用于身体，疏通经络，驱走湿寒，那么，贴三伏贴不能吃什么？贴三伏贴不能吃什么一为发热之物，如薤姜花椒胡巧克力为什么让人开心因为有个特殊成分吃巧克力能让人变得开心的说法是一直都有的，很多人觉得这个说法挺不靠谱的，其实还真的不是不靠谱，下面介绍巧克力为什么让人开心因为有个特殊成分。巧克力为什么让人开心巧克力是快乐的制造者芝麻糊能减肥吗没有减肥功效吃芝麻糊的好处还是挺多的，比较著名的就是怼头发有好处，但是也有人说吃芝麻糊能减肥，下面介绍芝麻糊能减肥吗没有减肥功效。芝麻糊能减肥吗黑芝麻糊没有减肥的效果。减肥期间可以吃黑芝麻糊，纸皮核桃和普通核桃哪个好？纸皮核桃和普通的核桃有什么区别？喜欢吃核桃的人应该都知道，核桃分为很多种，纸皮核桃就是其中的一种。纸皮核桃比较容易剥落，那么除此之外，纸皮核桃和普通核桃还有什么区别呢？纸皮核桃和普通核桃哪种比较好呢？纸皮核桃的简葡萄酒每天喝多少最合适？葡萄酒一天喝多少最好？葡萄酒也是前几年才开始在国内畅销的一种果酒，这种果酒颜色看上去鲜红好看，同时最为主要的是其甘甜爽口的口感伴随着果味让人十分的迷恋，并且酒精的度数也比较低，不太容易造成醉酒，由其是女吃白萝卜能减肥吗？白萝卜怎么吃减肥？吃白萝卜能减肥吗？吃萝卜是可以有助于减肥的。秋冬正是吃白萝卜的季节！那白萝卜怎么吃减肥呢？关于，吃白萝卜能减肥吗？白萝卜怎么吃减肥？小编来为您一一解答！吃白萝卜能减肥吗吃白萝卜是可藕丸子怎么保存？藕圆子可以放冰箱吗？年前总是开始制作各种各样的丸子，但是面对着大鱼大肉的年夜饭，反而清脆素净的藕圆子更受大家喜爱，那么，藕圆子怎么保存呢？藕丸子怎么保存若煮熟了，就放在冰箱里，储存期不宜超过3到4天。樱桃核宝宝吞了怎么办？宝宝吞了樱桃核危险吗樱桃很好吃的水果，不过有一点不好的是，里面有颗小核，大人到是无所谓，但是小孩吃的时候就容易吞进去，那么问题来了，樱桃核宝宝吞进去了怎么办呢？下面我们来一起介绍下吧！樱桃核宝宝吞了怎牛肉为什么要泡水这样会让它变软牛肉在做之前很多人都习惯把牛肉泡在水里，很多人其实不理解这个做法，到底为什么这样做，这样做有什么好处呢，下面介绍牛肉为什么要泡水这样会让它变软。牛肉为什么要泡水牛肉浸入水中会使得牛口蘑里面是黑色正常吗？口蘑需要焯水吗口蘑一般是白色的，组织结实，但是也有些口蘑采摘时发现其里面是黑色的，有人以为是坏了的现象。那么，口蘑里面是黑色正常吗？口蘑需要焯水吗？口蘑里面是黑色正常吗口蘑的蘑菇伞的背面开了，呈