蛋黄酥是大家喜欢吃的一种美食，外表金黄，吃起来十分的酥脆，而且不油腻。但是吃多了也不好，那么，蛋黄酥热量高吗？一个蛋黄酥的热量是多少？蛋黄酥热量高吗
　　蛋黄酥富含淀粉、蛋白质和维生素A等，适合人在饥饿时当作填饱肚子的食物食用，营养不良、食欲不振的青少年也可以适量食用。很多人在出游或者看电视的时候，都喜欢带上几个蛋黄酥。因味道可口，不知不觉就会吃上好几个。
　　一个蛋黄酥的热量
　　殊不知，蛋黄酥热量很高，一不小心就会让你摄入很多额外的热量，若消耗不掉，就会转化成多余的脂肪存积在体内，导致肥胖。
　　研究显示，每100克蛋黄酥就有近400大卡的热量，相当于慢跑一小时，可想而知它的热量有多高。在制作蛋黄酥时，会用到奶油、糖粉、植物油、黄油等高热量的原材料，而且加入的量都不在少数，因此蛋黄酥才会有这么好的口感。
　　蛋黄酥的营养成分
　　营养素含量（每100克）
　　热量（大卡）388.00
　　碳水化合物（克）76.10
　　脂肪（克）3.90
　　蛋白质（克）11.70
　　纤维素（克）0.80
　　维生素A（微克）33.00
　　度量单位
　　度量单位热量（可食部分热量）
　　1个（大）蛋黄酥（60.0克）233大卡
　　1个（小）蛋黄酥（35.0克）136大卡
　　标准（100克）388大卡

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