朋友送了两瓶黄酒，一时半会的喝不完，这个黄酒喝不完的话是放在哪里保存比较好呢？黄酒要怎么保存才不会变质呢？黄酒要放冰箱保存吗
　　首先：黄酒是可以放冰箱里，没有问题的。
　　其次：对于没有开封的黄酒没有必要放在冰箱，放在阴凉没有阳光照射的地方就可以了。
　　第三：开盖后的黄酒保存时间不宜太长，如果放在冰箱，建议在盖紧瓶盖的同时，使用保鲜膜将黄酒的瓶盖部分包裹严实，也避免冰箱串味。
　　第四：放于冷藏即可，不建议放于冷冻区。
　　第五：在夏天冰镇后，可以兑雪碧等饮用，别有风味。冬天建议温热后饮用，这样酒香浓郁，酒味柔和。
　　黄酒怎么保存不会变质
　　1黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显著的特征，所以贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度应在4以上，15以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在5至15则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。
　　2黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。
　　3黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。
　　4黄酒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存。
　　5黄酒储存不易经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。
　　6不可用金属器皿储存黄酒。
　　7黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存13年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为严重；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。优质黄酒可长期贮存。
　　8黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应注意不要把细菌引起的酸败混浊视为正常的沉淀，如果酒液发混，酸味很浓，那是变质，已不可饮用。
　　黄酒能存放多久
　　黄酒保质期的长短和存储的方法以及器皿密封度等有关，黄酒的保质期一般在13年，保存较好的有36年保质期。黄酒，是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
　　黄酒能埋在地下存放吗
　　黄酒确实可以埋在地下进行保存，但是你一定要密封好，这样的话几年之后拿出来喝，特别的好喝。

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