清蒸腊鸡腿是腊鸡腿比较常见的一种吃法，也是最方便的一种吃法，直接将腊鸡腿切块后蒸熟就可以了，那么蒸腊鸡腿的时候我们可以搭配什么菜呢？蒸腊鸡腿要放什么
　　蒸腊鸡腿的话，可以选择土豆、茄子、胡萝卜、白萝卜等蔬菜进行搭配，这些属于脂溶性较好的蔬菜，可以将腊鸡腿的油脂吸收很多哦。
　　而且按照个人口味，在蒸腊鸡腿的时候可以加入白胡椒粉、鸡精、料酒、红酱油、芝麻油、高汤、花椒等。但是不要加太多了，避免最后做出来的蒸腊鸡腿太咸，难以入口。
　　蒸腊鸡腿可以经常吃吗
　　不能经常吃!
　　腊鸡腿经过烘干或风干制作而成，甚至还加入了防腐剂，为求保质期更长。而且腊制的肉类很容易滋生细菌，并不建议大家经常食用。一时品味腊鸡腿的风味还是可以的，但每次不要食用过量，也不要每天都吃。
　　蒸腊鸡腿的做法
　　材料：腊鸡腿2个、辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量。
　　做法：
　　1、鸡腿冼净切块装入盆内，加姜碎
　　2、撒盐、鸡精、料酒。
　　3、葱冼净切碎。
　　4、撒在鸡腿上。
　　5、加入适量水，入蒸锅大火烧开。
　　6、开锅后将肉肉翻翻，继续蒸至，关火后焖一会。
　　蒸腊鸡腿要蒸多久
　　1如果是电饭锅的话，要40多分钟;
　　2若是高压锅的话大概20分钟左右就可以了;
　　3如果是微波炉的话，就更快了，只需要15分钟。
　　4正常用炒锅隔水蒸需要15分钟左右。

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