褐菇又叫做牛排菇、香咖菇，有着非常丰富的营养物质，今天5号网小编就要为大家介绍一下，褐菇的营养价值有哪些？褐菇的功效与作用是什么？
　　褐菇的营养价值
　　褐菇鲜菇含精氨酸0。2221，比一般菇类高3060；含赖氨酸0。1350，比一般菇类高530。鲜菇含蛋白质3。718、干菇含蛋白质38。935。比一般菇类蛋白质含量高1060。褐菇脂肪含量极低，鲜菇含脂肪0。197，干菇含脂肪2。060，并且所含的总脂肪酸中75以上为不饱和脂肪酸。还含有占其干重的近60的物质多糖和生物碱、酸等活性物质。并且含有占其干重约10的低分子纤维素膳食纤维，是典型的高蛋白低脂肪含有丰富的维生素、多糖、纤维素和矿物质的珍稀功能性食、药两用菌。
　　褐菇的功效与作用
　　褐菇（牛排菇）食之鲜嫩，具有特殊的柠檬香味，富含维生素C及多种氨基酸。可烹成适口名菜，备受欧美、日本美食家推崇。经常用可减少胆固醇累积，降低备压，增加人体免疫力，防治坏血病，可以入药，具有消炎化积，治疗胃肠炎的疗效，食疗补血作用。牛排菌的发酵菌丝中含有一种新的抗真菌抗生素，含有亮氨酸等17种氨基酸，并且含有一种稀有氨基酸丁氨酸。是一种名贵的色形味具全、药食兼优的美味食用菌，有山上的牛肉之美誉，深受消费者青睐。尤其是在欧美各国备受推崇，常出现在国宴上。该菌价格昂贵，市场缺口很大。
　　褐菇的吃法
　　素炒褐菇
　　食材准备：褐菇，四季豆，蒜粒，干红椒
　　1。褐菇洗净切块。四季豆洗净后去筋，摘成小段儿。
　　2。锅烧热后，加入食用油，七八成油温后，放入蒜粒和整个的干红辣椒烧香，加入四季豆，略炒后再加入褐菇，加入适量盐、花椒粉炒匀。
　　3。翻炒至全熟，起锅前略撒一点白糖调味即可。
　　猎奇褐菇
　　1。牛排菇洗净
　　2。葱姜蒜切末加上酱油，盐，料酒，糖把肉馅腌制入味～腌制的时候可以处理褐菇
　　3。把根部挖掉
　　4。挖掉之后填馅，填馅之前预热烤箱220度
　　5。烤箱220度，20分钟。

蜂王浆保质期多久蜂王浆怎么看是否过期蜂王浆在蜂蜜中属于营养价值比较高的一种，很多家庭都是常年必备，坚持服用的话对身体非常好，不过蜂王浆并不是可以一直放的，一起来了解下它的保质期是多久吧。蜂王浆保质期多久12……蜂王浆的功效有什么呢蜂王浆应该怎么储藏呢蜂王浆我想大家应该都不陌生吧但是你真的了解蜂王浆有多少呢今天我们就一起来了解一下吧，究竟蜂王浆有什么功效吧，以及蜂王浆应该怎么储藏呢。蜂王浆的功效有什么呢1。蜂王浆对年老……新鲜蜂王浆怎么吃好有两种吃法新鲜的蜂王浆一般有两种比较好的吃法，一种是直接含服，这样可以最大程度的吸收蜂王浆的营养成分，另外一种是和蜂蜜混合在一起服用，这样口感会相对好一点。新鲜蜂王浆怎么吃好新鲜蜂……阿胶和驴胶有什么区别阿胶和驴胶哪个补血效果好阿胶和驴胶其实是一种东西，它们都是用驴皮熬制的，只是在命名方法上面有所区别，因此两者功效也都一样，大家在购买的时候不需要去在意这些。阿胶和驴胶有什么区别其实两者主要的成分……阿胶和花胶有什么区别阿胶和花胶哪种更好阿胶与花胶是两种截然不同的食物，不过它们都对女性有着美容养颜的滋补作用，因此会被放在一起作比较，那么，阿胶和花胶哪个对我们身体更好呢？阿胶和花胶有什么区别两者来源不同。……1JZGTE似乎也是好选择饱满的低速扭力大爆发图片来源：weboption这辆紫色的SilviaS14可以说是许多大男孩梦想的改装式样，原本为CYSPORTS老闆的爱车。S14如果要更换更大排气量的引擎，大概都会选择……柠檬的各种吃法吃柠檬的好处柠檬通常在4月初就会出现在市面上，柠檬虽然很酸，但是对于人的身体健康是非常有帮助的，我们可以想很多不同的方法来让柠檬变得好吃，因此我们就需要学习柠檬的各种吃法？吃柠檬的好处？柠……柠檬皮怎么剥剥柠檬的简便方法柠檬皮的味道比较苦，所以我们一般食用柠檬时都会把皮剥掉。很多朋友不知道怎么剥柠檬皮，下面小编教大家几个方法，不会的朋友快点收藏起来吧柠檬皮怎么剥（1）热水烫用热水烫……柠檬皮能吃吗新鲜柠檬皮怎么吃柠檬的用处非常广泛，不仅可以去除味道，还可以拿来去腥、泡水。那么柠檬的皮可以吃吗。下面小编教大家几个柠檬皮的食用方法，用完的柠檬皮先记得不要扔哦柠檬皮能吃吗柠檬皮是可以吃……柠檬膏熬出来苦是怎么回事柠檬膏为什么炖不成膏柠檬膏是新兴的一种化痰止咳配方，柠檬直接吃可能会发酸发苦，加冰糖熬制而成的柠檬膏口感香甜。但是我们在制作柠檬膏时因为种种原因可能会导致失败，小编盘点了一些原因。柠檬膏熬出来苦是……柠檬膏放冰箱一年还能吃吗柠檬膏做好了怎么保存柠檬膏是用柠檬熬制而成的，具有止咳润肺、排毒养颜的功效。但是自己做的柠檬膏一定要注意正确的保存方式，否则很容易发生变质。柠檬膏放冰箱一年还能吃吗根据实际情况而定。柠檬膏主……菠萝皮削了怎么保存菠萝皮没削干净能吃吗菠萝是马上就要上市的水果了，对于好吃的菠萝相信大家都非常期待准备大吃几个了，不过对于没吃完但是皮又削了的菠萝来说要怎么保存呢？而且对于新手吃菠萝，皮一定要削干净哦，否则不是很健……