鸭翅就是鸭翅膀，鸭翅的肉虽然不像鸡翅那么多，但是肉质不肥腻，吃起来很香。那么，鸭翅不能和什么一起吃？鸭翅什么人不能吃？鸭翅不能和什么一起吃
　　鸭翅的相克食物：甲鱼、栗子、木耳、李子
　　鸭翅甲鱼：水肿腹泻
　　鸭翅栗子：影响营养吸收
　　鸭翅木耳：身体不适
　　鸭翅李子：伤五脏
　　鸭翅怎么做好吃
　　啤酒鸭翅
　　材料：鸭翅6只、姜片一小碗、蒜片适量、茶油、盐适量、酱油、辣椒粉适量、啤酒一瓶、葱花少许
　　做法：
　　1、买回的鸭翅先用刀收拾干净，翅膀边缘的肥油切去不要，只剩下完整的精瘦的翅膀，拔去遗留下来的鸭毛，清洗干净剁成小块浸泡到水里；
　　2、炉上放一深边不锈钢盆，将鸭翅块放入，撒一勺盐，加水淹过，开火烧水，等水烧开后继续煮2分钟；
　　3、将煮过的鸭翅放到水底下反复冲洗干净，滤干水备用；
　　4、坐锅烧茶油，等茶油的泡沫褪尽，倒入鸭翅爆火翻炒，加姜片一起翻炒至姜片卷起，鸭翅金黄，淋酱油上色；
　　5、最后倒入整瓶啤酒，大火烧开加盖转中小火焖烧半小时；
　　6、调盐，撒蒜片、辣椒粉大火收汁出锅撒葱花即可。
　　TIPS：
　　1、一般多个的鸭翅只有冰鲜的买，鸭腥味是较重的，用盐水煮一次再反复冲洗能够去掉不少腥味，另外姜是提鲜的，加上啤酒鲜美的味道一起焖烧，会变得特别的鲜香好吃。
　　2、淋酱油调色的时候，火要关小，要不很容易就糊了。
　　营养价值
　　归脾、胃、肺、肾经；
　　可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
　　宜忌人群
　　适宜人群：
　　一般人群食用鸭翅，老人和儿童尤其适合。
　　禁忌人群：
　　素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。

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