鸡心是很常见的一种食物，经常在烧烤摊看到有人吃烤鸡心，吃鸡心的好处很多，味道也很不错，是很多人喜欢的食物之一，有的人担心鸡心的热量高会长胖。吃鸡心会发胖吗
　　会，吃鸡心是会发胖的，鸡心也是属于肉类，如果想要保持身材的苗条，一定要少吃这些内脏，因为吃内脏不仅不能减肥，还会使我们的身体变得更加的肥胖，所以吃鸡心是不能减肥的。
　　鸡心能不能吃多
　　一般适量即可。
　　鸡心含有大量蛋白质，能促进生长发育，还含有脂溶性维生素，尤其含维生素AD，可以预防钙缺乏病（如佝偻病）和增强视力，对于防近视有好处。另外还含维生素E等。对身体有好处，尤其是少年儿童。
　　鸡心的营养价值
　　鸡心的营养成分列表（每100克中含）100水分（克）70。8能量（千卡）172能量（千焦）720蛋白质（克）15。9脂肪（克）11。8碳水化合物（克）0。6膳食纤维（克）0胆固醇（毫克）194灰份（克）0。9维生素A（毫克）910胡萝卜素（毫克）0视黄醇（毫克）910硫胺素（微克）0。46核黄素（毫克）0。26尼克酸（毫克）11。5维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）0aE0（）E0E0钙（毫克）54磷（毫克）176钾（毫克）220钠（毫克）108。4镁（毫克）11铁（毫克）4。7锌（毫克）1。94硒（微克）4。1铜（毫克）0。27。心思细密而思虑过劳、健忘、错语频仍（口中说出的常与心中想的有差异）者，以鸡心煮姜丝汤来定心安神；情况较严重者，酌加酸枣仁、香附、钩藤、柏子仁之类的养心安神药物，可补强其效果。也可用沙茶酱炒鸡心，配料可酌加青椒、胡萝卜、辣椒，大蒜、葱白等，佐料除了沙茶酱之外，酒、米醋、香油等都可随个人口味增减，最重要的是要把鸡心切十字划开但不切断，并放入滚水中汆烫去血水，之后，以清水冲一下，这个动作既能确保鸡心美味，并能使之更脆嫩。所以，了解到这里，相信很多朋友也都看到了鸡心的所有营养成分，所以鸡心的营养价值还是很高的。而且鸡心对于人体还有其他好的作用，就像上面说的那样。虽然鸡心是很美味的，但是鸡心的胆固醇含量是相当高的，所以大家在以后的生活中还是要尽量少吃。
　　吃鸡心的好处
　　1、养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
　　2、补血益气：鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
　　3、镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。

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