黄油过期了是不能吃的，虽然说有些人将黄油保存的还不错，一直放在冰箱中，但食物的保质期限也不能无视，在过了保质期之后，黄油会发生变质，继续吃的话会有不好的影响。黄油过期了还能吃吗
　　不可以的。
　　过期的黄油会滋生有害细菌，对人体不好，而且过期的黄油会流失营养产生异味，所以不可以食用。黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
　　黄油保质期多久
　　一般在常温条件下黄油可以放置两天左右，未拆开包装时放置在冰箱可以保存一年半左右，拆开包装之后可以防置两周左右，黄油在软化之后还可以继续使用，也可以放入冰箱冷冻室进行冷冻后使用。
　　食用黄油，一般质保期是12-18个月，可以看说明书或者包装后背的说明。保存条件2-8°C。放到冰箱冷冻了超过半年但不达一年，取出的时候表面有少量冰屑，仍为奶香但颜色较淡，理论上放入冰箱只要在保质期前都没问题，但是取出后发现无法融化，捏起来有弹性，可撕开边缘似豆腐，反正就是不能用了。
　　黄油过期了有什么用
　　1.敷脸
　　你可以用适量黄油和蜂蜜、牛奶一起调成糊状(可适当的加一个鸡蛋的鸡蛋清)，用来敷脸，敷之前最好在冰箱离稍稍的冰一会(这样做在目前的炎热的季节可以起到收敛毛孔，镇静降暑的作用)
　　2.按摩
　　直接用黄油涂在脸上，进行按摩，按摩结束后用深层去油的洁面霜或者洁面乳按摩清洗。这种用黄油涂脸按摩的方法最适合中干性肌肤的人群。
　　3.擦拭物件
　　除了做美容护理以外，你还可以充分利用黄油油性的特点，拿它来擦拭一些皮件，比如小的皮钱包，皮手套，皮拖鞋，皮制坤包。
　　黄油怎么吃
　　主料：黄油150克、低筋面粉150克、鸡蛋3个、奶粉1小勺、白糖80克
　　制作方法：
　　1、将黄油放至软化，这时的黄油比较容易打发;
　　2、分两次加入糖，打至体积蓬发，颜色略微发白;
　　3、分次加入鸡蛋(需要回温，否则黄油易变硬)，每次都拌匀后再加入，一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离;
　　4、筛入粉类，用刮刀切拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋;
　　5、面糊倒入模具后轻轻震动几下;
　　6、预热烤箱160度30-40分钟即可。

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