最近很喜欢吃黑枣，对女人身体有益，一不小心去市场买多了，要好多天才能吃完。那么黑枣怎么保存？黑枣怎么保鲜？黑枣怎么保存
　　1、黑枣购买回来之后要进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的黑枣。
　　2、家庭保存黑枣的方法一般使用冰箱，在买回来的黑枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为04的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将黑枣保存得更久一点。
　　3、如果不用冰箱保存，也可以将黑枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持黑枣的新鲜度了。
　　4、如果黑枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的黑枣放在58的温度下预冷12天。预冷后再把黑枣放在温度为01，相对湿度为9095的冷库中贮存即可。
　　黑枣的食用禁忌
　　1。黑枣不适宜多吃。因为过量吃黑枣的话，会引起胃涨气。过量食用黑枣的话，也会引起胃酸过多。
　　2。黑枣不适宜和柿子、海鲜一起吃。
　　3。黑枣的枣皮，只要在煮黑枣时，放一点点的灯芯草去煮，就会自动脱落了。
　　4。黑枣不适宜空着肚子吃。因为黑枣中含有许多的鞣酸和果胶，如果一旦这些成分与胃酸结合的话，就会引起胃内结有硬块。
　　5。黑枣不适合给有腹胀病症的孕妇吃。而且大黑枣它属寒性，脾胃不好的朋友们也不应该多吃。
　　苹果黑枣排骨汤
　　材料：排骨120公克，苹果100公克，黑枣6个，水350cc，水2杯，盐12茶匙
　　做法：
　　1、排骨剁小块；苹果洗净去皮，切小块备用。
　　2、取一汤锅，加入适量份量的水煮至滚沸后，将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净，和作法1的苹果块、黑枣及水一起放入电锅内锅中。
　　3、电锅外锅加入2杯水，放入作法2的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐调味即可。

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