大豆制品之中最普及的就是豆腐，一种能够带来松软滑嫩口感的无味食品。因为素食主义和健康食品日趋重要，因此，也是健康食品的豆腐一跃成名，是人人追捧的食材之一！
　　豆腐的做法很多，家常式有煎豆腐、卤豆腐、炸豆腐、炒豆腐、蒸豆腐，甚至炖豆腐也有。豆腐有个奇特的功能，就是能够像海绵那样，把所有配料的味道都吸收起来，直到放入嘴里时才喷发出来，植入味蕾慢慢感受多样性的味道。
　　最家常的豆腐料理就是「煎豆腐」。金黄酥脆的外形，配合外酥内嫩的口感，以及鲜嫩多汁的感觉，就这样轻易的迷惑所有爱吃的人！煎豆腐既能满足味蕾，而且省时又省事啊！
　　往往煎豆腐时会发生外皮破碎、色泽焦黑又粘锅等等突发状况，这样惨不忍睹的场景，打击很大呐！你之所以失败是因为你还没看过这篇文章中提及的3大要点。看过了，学会了，你就是大厨了！
　　煎豆腐怎么不粘锅还不破
　　第1点：挑选适合煎的豆腐
　　豆腐有分滑嫩和坚实，过于滑嫩的豆腐不适合用来煎，所以大家应该选择较为坚实的豆腐。这种豆腐也叫老豆腐，或者板豆腐。如此质地的豆腐在制作时，就不容易发生外皮破碎问题。
　　第2点：锅底用姜片涂抹一番
　　当你处理切好的豆腐后，先别急着直接下锅。豆腐有水分，用布吸干水分后，切一块姜，然后在煎锅底层涂抹均匀。完成之后，才注入适量的食用油，开中火，放入豆腐慢慢地煎。这样可以让豆腐在翻面时不会破掉，同时也不粘锅，保持豆腐完整的形体。
　　第3点：煎豆腐最佳火势是「中火」
　　好吃的煎豆腐就是看火候啦！热油后，不要将豆腐片或块状豆腐一次推进油锅内，这样做会溅起热油烫伤自己，豆腐也会破碎哦！所以，要一块块地放下油锅。而且，在煎的时候，需要用中火，因为这样可以让豆腐表皮迅速变酥脆，豆腐中的水分也会封锁起来，达到鲜嫩多汁的效果。
　　有了以上妙招，相信大家日后的煎豆腐成品就不再破烂不堪，也不粘锅了！

红薯粉发酸了还能吃吗红薯粉发霉了还能吃吗红薯粉是从红薯中提取的淀粉，可以做成给各种小吃美食。但是红薯粉如果存放的时间长了可能会霉变。那么，红薯粉发酸了还能吃吗？红薯粉发霉了还能吃吗？红薯粉发酸了还能吃吗如果发生霉变会变味榛蘑能和豆腐一起吃吗？榛蘑豆腐的做法一般来说，嫩豆腐无非就是三种做法一煲汤而家常豆腐三皮蛋拌豆腐，那最受欢迎的应当就是家常豆腐和煲汤豆腐了，那榛蘑也是煲汤界的大神，那它能和豆腐一起吃吗？榛蘑能和豆腐一起吃吗榛蘑滑嫩爽榛蘑可以带到国外吗？榛蘑可以带上动车吗？很多人都知道榛蘑是东北的珍品，是山珍之一。这种特产，一般在其它地区不宜种植。因为要考虑其很多因素，例如环境，那想带给远方的朋友时，你会怎么做呢？榛蘑可以带到国外吗如果是带到美国的话榛蘑能保存多久？干榛蘑怎么保存最好？榛蘑既然是东北山珍，那就绝对不常见，价格也会很高，毕竟它不能进行人工种植，就算是人工种植出来的，也是达不到它原本的效果，那么榛蘑能保存多久呢？榛蘑能保存多久一般来说，榛蘑如果是新鲜榛蘑怎么泡发？榛蘑怎么清洗？在超市菜场买的榛蘑都是干的榛蘑。那买回来之后肯定是要清洗的，要怎么做才能把它泡发呢？平常的你用对方法了吗？今天教教大家怎么清洗泡发榛蘑。榛蘑怎么泡发1泡洗榛蘑时，先用冷水将表面冲洗榛蘑多久能成熟？榛蘑的成熟期市面上卖的都是干的榛蘑，很多人就会觉得不新鲜，会怀疑是不是放了很多年了的榛蘑，都想买新鲜的，小编在这里就说一说榛蘑的成熟期，更能方便大家购买。榛蘑多久能成熟榛蘑生于针叶树或阔叶树的榛蘑的颜色榛蘑是什么颜色的？只听说榛蘑榛蘑的，大家自己知道榛蘑的颜色吗？怎么区分榛蘑的好坏，最主要就是看它的颜色和闻它的香味。小编在这里向大家普及一下榛蘑的颜色。榛蘑的颜色榛蘑呈伞形淡土黄色，老后棕褐色。盖顶榛蘑的嘌呤含量嘌呤是什么？痛风是一种很常见的疾病，往往造成这些疾病的就是高嘌呤食物，那哪些是高嘌呤食物呢？榛蘑的嘌呤含量是多少，榛蘑是高嘌呤食物吗？榛蘑的嘌呤含量榛蘑的嘌呤含量是榛蘑（干）186mg100g榛蘑能和土豆一起吃吗？榛蘑和土豆一起吃的功效榛蘑可以煲汤炒菜还可以做成榛蘑酱土豆也是万众瞩目，清炒炖汤土豆泥土豆块也是多种吃法，他们通常都是肉类是最佳伴侣，那榛蘑能和土豆一起吃吗？榛蘑能和土豆一起吃吗土豆和蘑菇是可以一起吃的榛蘑和海带能一起吃吗？榛蘑和海带怎么做？很多人喜欢喝汤，尤其是女性朋友们最爱汤，因为汤口味独特，营养丰富，汤汁细腻，是很好的补品。那榛蘑和海带能一起吃吗？榛蘑和海带怎么做呢？榛蘑和海带能一起吃吗海带和香菇100能同食，而榛蘑的价格2018的榛蘑价格是多少？都说了榛蘑是珍宝了，被称为东北榛蘑，那榛蘑肯定是特别的贵，2015年因为东北干旱严重，所以榛蘑价格上涨得厉害，那2018年的榛蘑价格是多少呢？榛蘑的价格这是榛蘑2018最新价格。东