发糕当做早餐吃还是不错的，发糕自己在家也是可以做的，但是不能做多了，那么发糕能保存几天呢，发糕怎么加热呢，下面来看看吧。发糕能保存几天
　　如果想需要更长时间保存，冰箱，冰柜，然后在发糕内加入防腐剂是最好的办法。最好是先用保鲜膜密封好放入冰箱里。你可以把它们分开装在小的塑料袋中，放到冷冻室里，这样能保存12周左右，每次拿出来腾一下就行了。
　　发糕怎么加热
　　1、可以放在锅里蒸下，就像馒头冷了一样，然后放在锅里回个火。
　　2、煮米饭的时候等米饭好了放在上面一会就又软了。
　　3、放在微波炉转下，但是需要那保鲜膜裹一下不然会更硬。
　　发糕怎么做好吃
　　1、将小米面玉米面混合为4：面筋粉1，啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状（一定要厚，很难倾倒出来的感觉，不然蒸出来中间会比较粘）；
　　2、将糊糊倒入硅胶模中，一半就好
　　3、盖上盖儿，放温暖处，发酵到两倍大
　　4、洒上干果如葡萄干、红枣干，大火30分钟。
　　5、取出凉后脱模即可。
　　发糕蒸出来硬怎么办
　　可能是面筋粉放多了，发酵时，体积增加较大，但蒸熟后的组织持水能力不佳，口感偏硬，更像松糕。发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。发糕也是专用食品，在惠州十分风行，但平时也是不上市的，所以平时并不常见。

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