有很多地方都是直接用芦苇叶包粽子的，因此，在他们看来粽叶就是指的芦苇叶。那么这种说法是否正确呢？粽叶是芦苇叶吗？粽叶和芦苇叶有什么区别？粽叶是芦苇叶吗
　　粽叶的种类很多，其中比较常见的粽叶是箬（ru）叶、箸（zh）叶、芦苇叶，还有月桃叶、芭蕉叶、桂竹叶、荷叶、粽巴叶等其他种类比较繁多的粽叶。因此，粽叶并不是单指芦苇叶这一种叶子，但是芦苇叶可以说是粽叶。因此，大家不要混淆了。
　　粽叶和芦苇叶的区别
　　外表上看，芦苇的叶子一般比较窄而小，而且尾端是凹进去的，呈半圆状；竹叶子一般比较宽大，尾端是尖的。北方市场上，卖的新鲜的叶子一般都是芦苇的，而竹叶则压缩的干叶子居多。所以，个人意见，竹叶子是干燥的一年里什么时候包都可以，现在正是芦苇叶刚下来的时候，当然是吃新鲜的了，其他季节吃不到哦！从味道上，个人感觉还是芦苇的味道比较好，比较清新。实际操作起来，竹叶比较好包，比较适合对包粽子不太熟的人；芦苇因为是新鲜的叶子，所以包时候比较容易断裂，不过用之前拿开水烫下就会比较好了。
　　哪些叶子可以称为粽叶
　　箬竹叶：箬叶竹的叶子呈长三角形或长圆形，顶端渐尖，基部圆形，叶片大，长1035cm，宽25m，背面有微毛。这种竹子的叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
　　芦苇叶：北方地区用的最多。北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
　　箬叶：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称徽州伏箬。
　　竹叶：汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。
　　芭蕉叶：海南粽子与越南粽子基本上都是由芭蕉叶包制的，成方锥形，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。
　　以上五种叶子都可以用来做粽叶，是制作粽叶的常用原材料。
　　提醒：购买粽叶时，不要买那种颜色鲜绿的叶子，这种大多是有毒的返青粽叶，粽叶发暗发黄才对头。

杏鲍菇有酸味还能吃吗杏鲍菇有酸味正常吗杏鲍菇是我们大家很多人都吃过的一种菌类食物，而一般杏鲍菇是有一股淡淡的香味的，但有些人在吃杏鲍菇的时候会感觉有点酸味，那么杏鲍菇有酸味还能吃吗？杏鲍菇有酸味正常吗？杏鲍菇有酸味……教大家乐高无限圣甲虫攻略大全关于到现在乐高无限圣甲虫攻略大全这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道乐高无限圣甲虫攻略大全，小编也是到网上……荔枝可以降血糖吗荔枝到底是升糖还是降糖荔枝是一种老少皆宜的水果，鲜嫩多汁，口感香甜，非常好吃，不过糖尿病的人要注意，荔枝中糖分很高，不宜食用，食用后会发生血糖升高的风险，所以糖尿病人还是不要吃了。荔枝可以降血糖吗……麻薯怎么做才会q弹没有麻薯粉可以用什么代替麻薯是一种很好吃的休闲小零食，现在很多人都是自己买材料之后在家里做，不过自己做可能在口感上面还是有差异，下面就来教教大家麻薯要怎么做才会q弹吧。麻薯怎么做才会q弹想要把麻……麻薯为什么会塌陷烤麻薯不塌的做法麻薯在烘烤的过程中应该是慢慢膨胀鼓起来的，但是有时候我们在做麻薯的时候麻薯却是塌陷的。那么，麻薯为什么会塌陷？烤麻薯怎么做不塌？麻薯为什么会塌陷塌陷的原因一般是烘烤时间短……吃饺子的调料怎么调饺子常见的吃法有哪些吃饺子一般会蘸着调料吃，这样吃就比较好吃，调料也有好多种，可以根据自己的口味来，那么吃饺子的调料怎么调呢，饺子常见的吃法有哪些呢。吃饺子的调料怎么调一、原料：辣椒面、五香……娃娃菜会回奶吗哺乳期能吃娃娃菜吗娃娃菜是我们经常可以吃到的蔬菜，那在哺乳期的妈妈是否可以食用呢？会不会产生回奶的现象？娃娃菜对于哺乳期的妈妈来说，有什么好处呢？娃娃菜会回奶吗吃娃娃菜不会回奶。娃娃菜含有……芝士片冷藏还是冷冻保存芝士片过期了但一直冷藏的可以吃吗芝士片是我们大家很多人家里都会有的一种食物，同时喜欢吃芝士的人是非常多的，但对于保存来说很多人是不太了解的，那么芝士片冷藏还是冷冻保存？芝士片过期了但一直冷藏的可以吃吗？芝士片……芝士片能代替芝士碎吗芝士月与芝士碎是一样的东西吗芝士是一种非常受欢迎的食物，很多人都喜欢吃，同时现在很多食物中都有添加芝士，这样口感味道也是更美味的，那么我们便了解一下芝士片能代替芝士碎吗？芝士月与芝士碎是一样的东西吗？芝士……芝士片要加热吗芝士片可以直接吃吗芝士是一种非常受欢迎的食物，同时我们大家很多人也都知道芝士是有很多种类的，而我们比较常见的就是芝士片，那么我们便来了解一下芝士片要加热吗？芝士片可以直接吃吗？芝士片要加热吗……芝士的营养价值及功效芝士的热量芝士是一种市面上非常常见的食物，因为其口感味道都是非常好的，所以很多人都是非常喜欢吃芝士的，同时芝士的营养价值也是非常高的，那么芝士的营养价值及功效？芝士的热量？芝士的营养价值……芝士是什么材料做的芝士是甜的还是咸的芝士是我们大家都非常熟悉的一种食物，同时喜欢吃芝士的人是非常多的，但很多人对于芝士并不是非常了解，因此我们在这里便要了解一下芝士是什么材料做的？芝士是甜的还是咸的？芝士是什么材……