本来想煲汤的时候下的豆腐的结果一不小心有点买多了，这个豆腐放到第二天的话还可以在吃吗？豆腐一般怎么保存才好？豆腐可以隔夜吃吗
　　一般豆腐放在冷藏柜时间较短是可以食用的，但如果豆腐中参杂其他菜不建议隔夜吃，因为蔬菜在细菌的作用下，会散发亚硝酸盐，有致癌的作用。另外，隔夜的豆腐可在吃之前闻一下味道，如果有异味不宜食用。
　　豆腐怎么保存到第二天
　　新鲜的豆腐买回来之后，如果一时没有吃完，需要放到第二天再食用的话，那么可以把豆腐放入清水中浸泡，水最好没过豆腐或者是在豆腐的一半以上，如果要放到第二天晚上的话，中途需要换一次水保持新鲜。
　　豆腐放冰箱可以保存几天
　　如果不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天。
　　如果豆腐放在盘里，盘里放少盐的水，在冰箱里可保存3天左右。
　　如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱，也可以保存3天。
　　如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放冰箱冷藏，可以保存715天。
　　豆腐可以放微波炉加热吗
　　1。不过在使用微波炉加热豆腐时不建议将豆腐整块放入，以免受热不均。
　　2。如果是密封的盒装豆腐一定要撕掉包装在放入微波炉中，避免引起爆炸。
　　3。同时在也可以利用微波炉加热来去除豆腐的豆腥气和涩味，增加内酯豆腐的牢固性防止入锅就散开。用微波炉高火1分钟即可。

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