有些人贫血，是否可以吃芹菜呢？有的人是过敏体质，但是又喜欢吃芹菜，那么是可以正常食用的吗？有的朋友表示，吃了芹菜会变黑，这个是真的吗？芹菜会过敏吗
　　这个是看个人的体质的，一般人吃芹菜不会过敏的。少数人，过敏体质的人，对芹菜就有可能过敏的。
　　芹菜会让人贫血吗
　　不会的。贫血患者是可以吃的，贫血分为好几种，大多人贫血患者的都是缺铁性贫血，也就是营养性贫血，芹菜内含有很丰富的铁质，而铁质的储存量增加，就能够满足红细胞生成的需要，贫血症状就会得到很大的改善。
　　吃芹菜会变黑吗
　　吃芹菜可能会变黑。 吃芹菜本身不会变黑，但是芹菜中含有一种名为呋喃香豆素的物质，呋喃香豆素属于感光物质，这种感光物质会增加体内黑色素的数量及活性，而且还会让皮肤受到紫外线的伤害，从而让皮肤变黑。
　　吃多少芹菜不会变黑
　　正常情况下，吃200-300的芹菜都是没关系的。 虽然说吃芹菜中的感光物质含量比较高，吃了芹菜可能会变黑，但是食用芹菜没有达到的一定的量，体内的感光物质作用不强，不容易让皮肤变黑。

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