这几年超市里贩售的蔬菜种类越来越多样，让厨房新手眼花撩乱!你一定也在有机蔬菜区看过「小松菜」这款绿色叶菜类，它有什么特色?怎么料理?现在就来认识这款在生机饮食界大受欢迎的蔬菜。食材百科小松菜是什么菜
　　小松菜(コマツナ)是一款来自日本的绿色蔬菜，又名日本油菜、冬菜或莺菜，因为最初于江户时期在东京的「小松川」地区栽种而得此名。
　　根据日本维基百科及早安健康的介绍，小松菜富含维生素C、β胡萝卜素及矿物质，营养价值极高，钙质含量甚至比牛奶还要高，因而成为生机饮食界的明星蔬菜!不喜欢菠菜的涩味、或是非正值菠菜产季时，都可以改吃小松菜补充营养。
　　小松菜跟中国本土的「油菜」菜型类似，又称为日本油菜。小松菜挑选方式
　　小松菜一直都是日本市场非常受欢迎的蔬菜，近几年在台湾的生机超商、或超市里的有机蔬菜区中也能找到本土种植的有机小松菜，因耐热也耐寒，一年四季都有生产，挑选时请注意：
　　【茎部】直挺无损伤，与叶片连接的叶柄短而厚者佳。
　　【叶片】形状浑圆，质地富含水分且厚实完整、颜色翠绿。若叶片产生黄色，代表已经不新鲜。小松菜保存2招学起来
　　小松菜容易损伤，买回家务必好好保存。
　　✔冷藏保存
　　做法：用沾湿的厨房纸巾包裹住根部，再用报纸整个包覆起来，装进保鲜袋中，「直立」于蔬果室中冷藏，约能存放1周。
　　透过于根部给水、直立存放的方式来模仿生长时的状态，能让叶子保持水分和弹性;若叶子开始转变成黄色，就要尽快食用。
　　✔冷冻保存
　　做法：小松菜清洗干净后放入盐水中稍微汆烫，捞起彻底拧干再分切成一段一段，用保鲜膜分装后放进保鲜袋中，即可冷冻保存约1个月。不汆烫直接清洗、分切后再冷冻亦可。
　　运用：小松菜解冻后，可以直接和豆腐、菇类放入高汤中煮，以酱油、味醂等稍微调味便完成营养的蔬食料理;或是切成末拌入煮好的米饭中，加入少许的盐巴就是简单又好吃的小松菜拌饭。
　　冷冻过的小松菜口感比较软烂，适合炖煮料理，或是像冷冻菠菜一样当做馅饼、咸派的内馅，对老人小孩来说也特别容易入口。
　　解冻后切末，拌饭拌面都OK ～

蓝莓可以放几天蓝莓放冰箱可以放多久蓝莓是一种营养价值很丰富的水果，喜欢吃蓝莓的人也有很多，但是蓝莓这种水果是不太好储存的，放的时间过长蓝莓便会坏掉，那么我们在这里便来了解一下蓝莓可以放几天？蓝莓放冰箱可以放多久？蓝酥肉选什么肉最好酥肉有肥肉吗想吃酥肉了，但又不可能为了一份酥肉专门去吃火锅，那么就在屋里自己做吧！要是做酥肉的话用什么肉比较好？酥肉里有肥肉吗？酥肉选什么肉最好要是做酥肉的话最好是选用肥瘦相间的五花肉，这样吃蓝莓干放了防腐剂吗蓝莓干放了防腐剂还能吃吗蓝莓干事很多人都喜欢吃的，防腐剂就这样看觉得是不好的，但是在安全范围内还是比较安全的，那么蓝莓干放了防腐剂吗，蓝莓干放了防腐剂还能吃吗。蓝莓干放了防腐剂吗可能会放。防腐剂是一种可以蓝莓干一天吃多少为宜一天吃多少蓝莓干合适水果干是很常见的一种蜜饯零食产品，很多人平时都爱吃水果干，各种水果制作成分果干味道非常棒，营养也很丰富，蓝莓干是很常见的一种果干。蓝莓干一天吃多少为宜50克左右为宜。蓝莓干中含有维蓝莓果干可以泡水喝吗蓝莓干泡水怎么泡蓝莓是很多人喜欢吃的一种水果，蓝莓富含丰富的营养价值，可以美容养颜明亮视力等，蓝莓果干是一种口感酸甜的干果类小零食，口感酸酸甜甜的。蓝莓果干可以泡水喝吗蓝莓果干可以泡水喝。蓝莓果干葡萄干和蓝莓干的区别如何挑选蓝莓干市场上经常有不良商家以葡萄干来冒充蓝莓干，因为葡萄干的成本低，再冠上蓝莓干之名卖出高价，大家在购买的购买的时候留个心眼可以尝一尝，蓝莓干的籽小，易咀嚼，而且价格在200元一斤左右。蓝莓干是酸性还是碱性？属于碱性近几年各种各样的水果干都卖得特别好，这里怎么能少了营养丰富的蓝莓干呢，下面5号网的小编为你们介绍蓝莓干是酸性还是碱性？属于碱性。蓝莓干是酸性还是碱性新鲜的蓝莓是属于碱性的水果，晒干蓝莓干怎么做？自然晒干是最好蓝莓干是一种很多人都喜欢吃的零食，很多心灵手巧的人就想自己试试做，其实自己做可比买省钱多了，下面5号网的小编为你们介绍蓝莓干怎么做？自然晒干是最好。蓝莓干怎么做蓝莓干的做法其实是非蓝莓干热量热量不高放心吃很多减肥的人吃东西都比较关注热量，那么蓝莓干这种水果热量是否很高呢，下面5号网的小编为你们介绍蓝莓干热量热量不高放心吃。蓝莓干热量蓝莓干的热量是非常低的，所以减肥人士大可放心吃它，蓝莓干的功效与作用最重要是对眼睛好蓝莓干是很多人都喜欢吃的一种干果，蓝莓干酸酸甜甜，口感非常好，下面5号网的小编为你们介绍蓝莓干的功效与作用最重要是对眼睛好。蓝莓干的功效与作用蓝莓干主要有三个方面的功效，最大的功效酥肉怎么做又酥又脆酥肉有营养吗去吃火锅的时候必须要来上一盘小酥肉才好，既可以干吃又可以用来下火锅。这个酥肉要是自己做的话要怎么样才能又酥又脆呢？酥肉怎么做又酥又脆1。首先将买回来的猪肉清洗干净，切成条状吃起来比