8月份一些沿海地区的人们很有口福，有大黄鱼等鱼类，更有一些肥美的虾蛄吃。那么，虾蛄虾壳怎么剥才好？虾蛄怎么清洗？虾蛄虾壳怎么剥才好
　　活虾比较难剥，一般要先放冰箱冻一下才好剥。
　　死的就先将头摘下，然后从靠近头部的壳剥起，到快到尾巴时，另一手捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂，整条虾肉就出来了。
　　熟的更方便了，只要头摘下，靠头部位置的壳剥一下让它松掉，另一手捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂一拉，整条虾壳就可以拉出来了。肉、壳分离了。就这么简单虾蛄怎么清洗
　　1、先将虾放到干净的容器中，然后接水没过虾，盖上盖儿，左右摇大约5分钟左右，在换清水冲洗干净即可备用。
　　2、在洗虾时，可以把蒸锅放在火上，等锅中水开时，就可以把虾放入锅中了，（切记最好把虾背朝下放，这样蒸的时候虾膏不会通过笼屉的眼漏到水里）再把葱姜片和花椒均匀放在虾中，盖锅盖蒸15至20分钟即可食用。虾蛄怎么念
　　虾蛄（拼音：xig），又称虾姑，英文名mantisshrimp，属于节肢动物门甲壳纲口足目虾蛄科。别名攋尿虾（常误写为濑尿虾或赖尿虾）、螳螂虾、爬虾、口虾蛄，皮皮虾，虾狗弹，又称富贵虾、琵琶虾等。全世界约有400种，大部份分布于热带和亚热带的海岸，底栖性。被抓时腹部会射出无色液体，所以又被称为攋尿虾。

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