之前做好的酸菜不知道什么原因竟然发白了，这不会是变质了吧，这个发白的酸菜还可以吃吗？酸菜变质了是什么样的？酸菜发白了能吃吗
　　酸菜上如果出现长白膜的情况的话不建议再继续食用，因为生长出的白膜一般都是属于一种化学物质，在食用之后多多少少都是会对人体健康造成一定的不利影响，而且在酸菜上生长出的白膜的话有的时候可能是因为酸菜自身在腌制的过程中逐渐开始出现腐坏的情况，一般这种情况的酸菜的话就会出现长白膜的情况，只不过酸菜的腐坏的过程比较长，一般是从内里开始进行所以只看得见酸菜出现长白膜的情况，所以在生活中不建议去食用一些已经开始生长白膜的酸菜，以免在食用之后会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时食用的时候需要及时的注意。
　　酸菜变质什么样
　　1、看菜帮。好的酸菜菜帮微白透明，菜叶稍微有些黄，整体上看颜色很清爽。
　　2、闻气味。有一股浓郁酸香味的酸菜较好。如果觉得酸菜的味道不对，有霉味，千万别买，可能含有大量有毒物质，致癌性极强。
　　3、看质地。好的酸菜有弹性，被污染的酸菜又黏又软。
　　酸菜吃多了有什么危害
　　酸菜吃多了是有害处的。酸菜本身是用白菜发酵制作而成，其中含有非常丰富的酸性物质，摄入体内过量之后可能会刺激胃黏膜，容易形成消化性溃疡，而且会出现反酸、恶心、呕吐等症状。而且酸菜中含有的黄曲霉素比较丰富，摄入体内之后，容易导致肠道内菌群破坏，是一种致癌类物质，所以建议不要吃的特别多。而少量的吃一些酸菜可以促进肠道蠕动、增加食欲。
　　酸菜吃之前要清水洗吗
　　农家自己做的酸菜虽然干净卫生，而且不含苯甲酸钠等防腐剂，食用之前也是需要洗的。因为酸菜本身的咸味较重，不洗上几遍，做出的菜肴就比较咸。
　　清洗酸菜的正确方法是用清水漂洗，多洗几遍再挤干水分才能使用。另外，洗酸菜切忌使用热水，因为热水会冲淡酸菜的本味。

馒头放多少酵母合适馒头发酵温度多少合适馒头和包子一样都是需要发面才能制作出来的，那要是用酵母粉发面的话放多少酵母是比较合适的？什么温度最适合馒头发酵？馒头放多少酵母合适酵母放少了，起不到发酵的作用，酵母放多了，会影响馒馒头用小苏打还是酵母粉馒头发酵时间多少最好小苏打和酵母粉都是可以用来发酵的，那么这两种相比较的话用哪种发酵做出来的馒头是比较好的？一般来说馒头发酵多长时间最好？馒头用小苏打还是酵母粉1。泡打粉。在我们的生活中同样是一种发酵牛蒡茶用开水泡还是温水泡牛蒡茶可以每天当水喝吗在泡茶的时候水温是很重要的，那泡牛蒡茶的话用开水泡比较好还是用温水泡比较好？牛蒡茶泡水的话天天喝比较好？牛蒡茶用开水泡还是温水泡1热饮用10到14片牛蒡茶放入茶壶，用9095度左右牛蒡茶怎么喝效果好牛蒡茶泡水一次放多少多喝牛蒡茶不仅可以去湿气还有减肥的作用，那么这个牛蒡茶怎么喝是比较好的额？在泡牛蒡茶的时候一次放多少比较合适？牛蒡茶怎么喝效果好牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料制成的纯天然茶品，含有菊牛蒡茶保质期是几年牛蒡茶放了五年还能喝吗总是听人们常说说茶是没有保质期的，这种说法到底是不是真的？牛蒡茶的保质期一般是多久？要是放了五年的牛蒡茶还能不能喝？牛蒡茶保质期是几年1224个月。牛蒡茶一般的保质期是在1224个牛蒡茶一次喝多少合适牛蒡茶喝多了有什么副作用牛蒡茶经常喝对身体也是有好处的，但是滋补的东西喝太多的话会不会上火，这牛蒡茶一次喝多少是比较合适的？牛蒡茶喝多了之后对身体有什么样的副作用？牛蒡茶一次喝多少合适早上喝牛蒡茶每日早上牛蒡茶可以减肥吗牛蒡茶怎么喝减肥快喝茶减肥一直都是减肥人士所关注的话题，听说喝牛蒡茶也是有减肥的效果，这是不是真的？牛蒡茶要怎么喝减肥比较快呢？牛蒡茶可以减肥吗牛蒡是一味能够具有保健作用的中药，牛蒡茶中含有丰富的膳牛蒡茶去湿气效果怎么样牛蒡茶适合什么季节喝最好人体身上要是湿器重的话就会出现犯困和各种不适，听说喝牛蒡茶有去湿气的效果不知道是不是真的？牛蒡茶在什么季节喝是比较好的？牛蒡茶去湿气效果怎么样视个人的体质而定。牛蒡茶味苦，性质偏寒粉丝是碳水吗粉丝吃多了有什么坏处粉丝是我们常见的一种食物，听说它的热量比米饭还要高出很多的，那么这个粉丝是属于碳水的一种吗？粉丝吃多了之后会有什么样的坏处？粉丝是碳水吗1粉丝是碳水化合物。粉丝的营养成分主要是碳水粉丝煮多久能熟粉丝煮之前要不要泡一般粉丝在买回来之后都是需要煮很长时间的，但是煮的时间太长的话粉丝就会化掉，这个粉丝一般煮多长时间就可以了？在煮粉丝之前需不需要泡过之后在煮？粉丝煮多久能熟1看情况而定。2粉丝多久粉丝升糖指数高吗粉丝不适合什么人吃在天气热的时候拌一些粉丝吃起来也特别的爽口，但是这个粉丝也是属于主食的一种，那它的升糖指数高吗？什么样的人是不适合吃粉丝的？粉丝升糖指数高吗粉丝升糖指数不高，粉丝属于低升糖指数食物