橄榄油大家应该都很熟悉，橄榄油是很多人喜欢的一种食用油，橄榄油比较纯正，能防止动脉硬化，有很多养生保健作用，很多朋友都会购买。橄榄油能不能冷冻保存
　　可以的，橄榄油应该放在冰箱里保存的，因为橄榄油是含不饱和脂肪，不像猪油那些饱和脂肪比较稳定，所以要冷藏比较好，但是在冰箱中冷藏会出现沉淀物，不过不用担心，只要恢复常温，沉淀物就会消失，油的质量不会受到影响。为防止油变质，建议购买小瓶的橄榄油，放在阴凉处保存，尽快食用，这样就可以避免放入冰箱出现沉淀物了。
　　补充：橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为＂液体黄金＂，＂植物油皇后＂，＂地中海甘露＂， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。
　　橄榄油在多少温度会凝固
　　根据橄榄油各地的差异，其单不饱和脂肪酸在11~20%之间都有，当温度低于8℃之后，一般橄榄油会自然凝固，其中的蜡脂会析出，根据橄榄油凝固的状况可以判断橄榄油的质量，一般低温不凝固的橄榄油一定不是纯正的!
　　橄榄油冻了还能吃吗
　　橄榄油在10℃以下，就会产生白色晶体状的结晶现象例如：粒状，丝状飘浮白色浑浊现象。这和水在0℃以下结冰是同样的现象。是橄榄油的成分在低温下固化的现象，绝不是发霉而产生的不纯物或杂质。特别是初榨橄榄油比特纯橄榄油更容易固化的。只要把固化的橄榄油放到温水里，或者在温度状况较好的地方放置一段时间，这个晶体会自然消失，变成透明。所以橄榄油出现结晶现象属于正常，对品质是没有问题，可以安心食用。
　　其他食用油在什么温度会凝固
　　1.猪油：猪油含饱和脂肪酸比较高，它的脂肪含量到达了40%左右，温度处于27℃一下就可能要凝固了。
　　2.花生油：花生油中的不饱和脂肪酸含量为20%左右，其温度在11℃以下可能就会凝固，还有少部分在16℃以下也会凝固。

排骨发黑是怎么回事排骨变黑是坏了吗正常排骨的颜色一般是鲜红色的，煮好后排骨的颜色微微有点泛白。但是市面上有很多排骨并不安全，那么，排骨发黑是怎么回事？排骨变黑是坏了吗？排骨发黑是怎么回事有三个原因1在宰杀之前，受过新鲜甘蔗汁是绿色的吗？鲜榨甘蔗汁是什么颜色？外面越来越多的摊贩会摆出，鲜榨新鲜甘蔗汁的广告，不少人担心小摊上的甘蔗汁不新鲜。那么新鲜的甘蔗汁是什么颜色的呢？关于，新鲜甘蔗汁是绿色的吗？鲜榨甘蔗汁是什么颜色？甘蔗汁怎么喝最好？为什么梨子是温度最高的水果？梨子什么人不能吃对于梨子，网络上盛行这么一句话梨子是温度最高的水果，很多人对此不解。那么，为什么梨子是温度最高的水果？梨子什么人不能吃？为什么梨子是温度最高的水果这里面人们是一种戏称，因为梨子也有甘蔗是发物吗不属于这个类别很多人觉得甘蔗是发物，其实并不是这样的，甘蔗不属于发物类别的，担心吃甘蔗会导致疾病的人可以放心吃。甘蔗是发物吗甘蔗其实不是发物。发物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是吃了牛油果还要吃叶酸吗？吃牛油果可以补充叶酸吗？牛油果有着丰富的营养价值，常吃牛油果有利于身体健康。那么，吃了牛油果还要吃叶酸吗？吃了牛油果还要吃叶酸吗吃了牛油果还需要吃叶酸。牛油果中含有丰富的天然叶酸，但是天然叶酸极不稳定，容金桔可以泡酒吗？金桔泡酒有什么功效金桔大家都吃过吧，很多人喜欢泡酒，想问是否可以用金桔来泡酒呢？金桔泡酒的话有什么功效呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！金桔可以泡酒吗可以的，方法如下1酿制果酒的原料要求无腐烂新鲜，竹笋和木耳能一起吃吗？竹笋炒木耳的做法木耳一般是和其它食物一起搭配食用，竹笋也一样。两种食物都是搭配做炒食比较多，那么，竹笋和木耳能一起吃吗？竹笋炒木耳怎么做？竹笋和木耳能一起吃吗可以，而且还会非常好吃。首先，如果笋是竹笋和虾能一起吃吗？竹笋和虾仁能一起吃吗？竹笋一般是用来炖汤或者清炒，炖汤比较麻烦。因此，一般人都是焯水后炒熟食用。那么，竹笋和虾能一起吃吗？竹笋和虾仁能一起吃吗？竹笋和虾能一起吃吗竹笋可以和虾一起吃，最常见的做法就是竹笋柿子和橙子能一起吃吗？吃完橙子可以吃柿子吗？柿子和橙子是生活中常见的两款水果，那么，柿子和橙子能一起吃吗？橙子和柿子能一起吃吗还是可以的，一般情况是不会有什么影响的，不用担心的。柿子性寒，味甘涩。归心肺大肠经。清热，润肺，止松茸是什么东西？松茸是蘑菇吗对于没吃过松茸的人来说，还以为其跟鹿茸一样的东西。那么，松茸是什么东西？松茸是蘑菇吗？松茸是什么东西松茸是一种食用菌类，按照日常人们的通俗叫法就是松茸蘑菇，其在云南等地最是常见，而松茸是哪里的特产？松茸是不是越大越好松茸蘑菇很多人都喜欢吃，一般购买的多半是干货松茸，新鲜的在非产地区很是少见。那么，松茸是哪里的特产？松茸是不是越大越好？松茸是哪里的特产松茸作为一种高附加值的野生食用菌，在全国许多