麦卢卡蜂蜜5和10区别

　　麦卢卡蜂蜜是澳洲特有的一种蜂蜜，被广泛的应用于保健品和护肤品中，相对于一般的蜂蜜来说营养价值高，功效更强，在新西兰的麦卢卡蜂蜜上标有5，10，20，这是什么意思？麦卢卡蜂蜜5和10区别
　　在介绍麦卢卡蜂蜜5和10区别之前，先来普及下与麦卢卡蜂蜜经常关联在一起的一个词UMF。UMF（UniqueManukaFactor的缩写，中文译为独麦素）：是指活性麦卢卡蜂蜜中含有的抗菌成分，主要被用来规范麦卢卡蜂蜜品质的一个指标。UMF的杀菌消炎效力用数字表示，范围通常从030。也即UMF指标数值越小，麦卢卡蜂蜜所含的抗菌成分就越少。
　　在对麦卢卡蜂蜜的UMF有了了解后，下面开始说下麦卢卡蜂蜜5和10区别到底有哪些？其实归结下来，主要有以下四方面。
　　第一、就UMF含量而言
　　我们通常所说的麦卢卡蜂蜜5、麦卢卡蜂蜜10在包装上一般都会有UMF5和UMF10的标识，加号（）是不低于的意思。所以，UMF5，是独麦素的含量不低于5；UMF10，是独麦素的含量不低于10；
　　第二、就抗菌效力而言
　　UMF5，代表其抗菌能力与苯酚5的水溶液抗菌效力相同，可以预防或用于胃部不适，主要针对胃酸分泌不正常、胃部胀气等轻度胃部健康问题；
　　UMF10，代表其抗菌能力与苯酚10的水溶液抗菌效力相同，预防或用于胃部中度不适，如胃部疼痛、胃部炎症等胃部健康问题。
　　第三、就保健功效而言
　　UMF5，消炎功效有限，药用性较低，虽对一般的保健肠胃有很好的效果，但大多数人一般把其当做普通的蜂蜜来食用；
　　UMF10，消炎功效和药用性高于UMF5，可以杀死细菌，一般被奉为保健蜂蜜，供免疫力低下者和老年人服用。
　　第四、就价格方面而言
　　同一品牌下的麦卢卡蜂蜜，UMF10的价格比UMF5的价格要高出好多。因为新西兰正宗的麦卢卡蜂蜜价格高低主要和蜂蜜中UMF含量多少有关，也即UMF后面跟的数字越大，相对应的麦卢卡蜂蜜的价格就会越高。所以如果同一品牌麦卢卡蜂蜜10卖的的价格低于麦卢卡蜂蜜5，那么你就要小心了。
　　标注10以上的蜂蜜具有药用价值
　　那么，消费者该如何选购麦卢卡蜂蜜呢？检验检疫部门的专家说，在购买麦卢卡蜂蜜时，消费者们时常看到UMF5UMF10UMF15和UMF20等标识，这些是独麦素活性成分的指标，是通过把麦卢卡蜂蜜与标准的抗菌剂苯酚作对比得到的，分别表示麦卢卡蜂蜜的抗菌能力与5、10、15及20的苯酚水溶液抗菌效力相同。
　　独麦素含量的系数不同，适应的人群也不同，标注‘10’以上的蜂蜜被认为具备药用功能。专家说，在市场上，通常系数越大蜂蜜价格也相应越高，系数为‘15’‘20’的蜂蜜，每500克常常高达近千元。
　　不同系数适合不同人群
　　该专家介绍，独麦素系数也不是越高越好，还要根据消费者自身的需求选购。它不适合给1岁以下的幼儿服用，5适用于1～12岁的健康人群；10适用于12～18岁免疫力较低的人群以及18岁以上的健康人群；15适用于中度肠胃不适者；20适用于严重肠胃不适者。UMF5和10和15和20
　　UMF这个世界认可商标正代表着新西兰麦卢卡蜂蜜抗菌的能力及程度。
　　UMF5代表其抗菌能力与苯酚5的水溶液抗菌效力相同，预防或用于胃部不适，如胃酸分泌不正常、胃部胀气等轻度胃部健康问题。
　　UMF10代表其抗菌能力与苯酚10的水溶液抗菌效力相同，预防或用于胃部中度不适，如胃部疼痛、胃部炎症等胃部健康问题。
　　UMF15代表其抗菌能力与苯酚15的水溶液抗菌效力相同，用于胃部重度不适，如顽固性胃炎、幽门螺杆菌、胃溃疡等顽固性胃部健康问题，并能用于外伤伤口处涂抹，消毒预防感染，具有非常有效的医用价值。
　　UMF20代表其抗菌能力与苯酚20的水溶液抗菌效力相同，可用于（体内的和体外的）严重感染时抵抗力的增强和健康的恢复。
　　UMF麦卢卡蜂蜜检测等级分为5、10、15、20、25，号的含义为大于等于，UMF5则指蜂蜜中的UMF独麦素成分大于5小于10。
　　当标有UMF20字样时，说明独麦素含量高于抑菌系数20度以上（研究人员把麦卢卡蜂蜜和培养出来的细菌放在器皿上，然后把细菌停止增长的面积加以测量，这个面积与20的苯酚水溶液杀菌的面积相同，定为抑菌细数20度。），被当代医学界誉为可以喝的消毒水。