面粉的种类细分为很多种，每种面粉的特点是不一样的，因此，适合制作的美食也是不同的。那么，泡芙可以用高筋面粉吗？泡芙用什么面粉？泡芙可以用高筋面粉吗
　　无论高筋、低筋、中筋面粉都可以制作泡芙。但是低筋面粉的淀粉含量高，理论上糊化后吸水量大，膨胀的动力更强，在同等条件下做出的泡芙膨胀的会更大。当然，有时候这种差别不是那么容易感觉出来。
　　高筋面粉可以做什么
　　高筋面粉（bread flour、strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。
　　因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
　　高筋面粉泡芙的做法
　　1、将黄油和水放入锅内小火加热至黄油融化
　　2、将高筋面粉筛入黄油液体中快速烫成团，在把锅放到火上加热至锅底有薄膜时离火
　　3、把面团转移到大碗里进行冷却，不烫手之后一点点往里面加鸡蛋黄，我只加了1个鸡蛋黄，可以多加，每次加完搅拌均匀之后加下一次，全部加完之后会有倒三角状出现
　　4、搅拌好的面糊使用圆形裱花嘴，将面糊装入裱花袋中挤出
　　5、烤箱200度上下火烤25分钟之后，取出冷却，挤上鲜奶油装饰
　　6、大功告成，把黄桃切碎放进泡芙中，也可以换成其他的水果，装饰一下就可以很好看了

苹果皮上刮下很多白色粉末是怎么回事？苹果皮上白色粉末是什么大家都吃过苹果，在刮苹果皮的时候总是会出现一些白色粉末，这些到底是什么东西呢？白色粉末对人体有什么坏处，今天我们就来一起探讨一下！白色粉末是什么第一种可能是苹果自身的果蜡，这种食用月经期可以吹空调吗？来月经吹空调好吗？夏天是一年之中温度最高的时候，而在这个季节人们都因为无法忍受高温在室内吹起了空调，而当空调吹成了一个习惯之后你更加无法忍受外面的高温天气，所以越吹就越想接着吹，而女性久吹空调的危害面包没有烤熟怎么办面包没有烤熟可以继续烤吗面包没有烤熟的话可以重新放进烤箱再烤一下的，不过这样肯定是没有直接一次烤好的好吃，所以大家烤面包的时候一定要严格控制温度和时间，尽量避免返工。面包没有烤熟怎么办面包没有烤熟还可以再土大黄与大黄的区别三个方面土大黄与大黄仅仅一字之差，叫法上十分的相似，因此，很多人将二者混为一谈也不足为奇。那么，土大黄与大黄有什么区别？土大黄与大黄一样吗？土大黄与大黄一样吗土大黄为蓼科酸模属植物土大黄。毛桃和西瓜能一起吃吗？毛桃和西瓜能同时吃吗？桃子和西瓜是夏天必吃的两种水果，网络上有谣言称西瓜和桃子一起吃会中毒，那么，这则消息是真的吗？毛桃和西瓜能一起吃吗？毛桃和西瓜能同时吃吗？毛桃和西瓜能一起吃吗西瓜和桃子本身无毒，即荔枝是几月份的水果？荔枝是上火的吗？荔枝是杨贵妃都爱吃的水果，可见它的味道有多诱人。那么荔枝是几月份的水果，什么时候可以吃上荔枝？吃了荔枝上火吗？吃了荔枝上火怎么办？荔枝是几月份的水果荔枝其实是有很多种类的，或许很多腰果软了怎么办这样拯救它腰果是比较容易受潮的干货，很多人一次买多了没吃完加上保存不好很容易让腰果受潮，腰果受潮会变软，下面介绍腰果软了怎么办这样拯救它。腰果软了怎么办用微波加热可以除去腰果中的多余水分使腰糖尿病人能吃银鱼吗？吃银鱼好吗糖尿病生活中很常见的病症，那么患上糖尿病之后是否可以吃银鱼呢？糖尿病患者吃银鱼好吗？下面我们来详细介绍下吧！糖尿病人能吃银鱼吗糖尿病人可以放心的食用其实银鱼在我们的生活当中也是常常晒香肠要扎孔吗？晒香肠需要扎洞吗？大家应该都知道，香肠灌好后是需要晒太阳的，晒到水分蒸发掉以后，香肠摸起来比较硬了，就可以收起来了。那么，晒香肠要扎孔吗？晒香肠需要扎洞吗？晒香肠要打孔吗需要用牙签在香肠上面打眼的，高血压可以吃西洋参吗？高血压吃西洋参好吗西洋参是进补的佳品，那么对于高血压人群来说适不适合食用呢？高血压人群吃西洋参的话有什么好处呢？下面我们来一起介绍下吧！高血压可以吃西洋参吗洋参是种十分珍贵的药材，非常受大家的青睐，切开的苹果为什么会变色？切开的苹果怎样才不变色？苹果切开后与空气接触颜色会发生改变，因此，很多人担心吃了这种苹果会损害健康。那么，这种变色了的苹果还可以吃吗？苹果切开后为什么会变色呢？切开的苹果为什么会变色当苹果削好皮或切开后放