黄鳝的营养丰富，肉质紧密，是很多人爱吃的一种水产品，但是其实吃黄鳝也是有着一些禁忌的，很多人不了解罢了，下面介绍黄鳝能和丝瓜一起吃吗 做汤炒都可以。
　　黄鳝能和丝瓜一起吃吗
　　黄鳝可以和丝瓜一起吃。以下是黄鳝炒丝瓜的做法。
　　主料：鳝鱼500克丝瓜1条
　　辅料：红椒3个紫苏1小把
　　调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、蒜1个、植物油适量、水适量
　　做法：
　　1.鳝鱼剖开去骨和内脏后切成4cm长的片
　　2.嫩丝瓜去皮切片，红椒、紫苏切碎，大蒜切片备用
　　3.热锅烧热油后，放入蒜片、鳝鱼片爆炒鳝鱼片发白
　　4.加入丝瓜片、红椒碎和适量凉水煮熟
　　5.用盐、酱油、鸡精调味后，加入一些紫苏叶即可出锅
　　黄鳝不能和狗肉狗血一起吃
　　在《本草纲目》中记载：＂鳝鱼不可合犬肉犬血食之。＂狗肉、狗血，都有温热动火、助阳之性，黄鳝甘而大温，同时，古人还认为＂黄鳝性热能补，时行病后食之，多复＂。即指能使旧病复发。同时，古人还认为二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。
　　黄鳝小知识
　　黄鳝(学名：Monopterus albus)：又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20.70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。
　　常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6-10月，以6-8月所产的最肥。广泛分布於亚洲东部及附近之大小岛屿，西起东南亚，东至菲律宾群岛，北起日本，南至东印度群岛。
　　黄鳝有没有寄生虫
　　黄鳝有不是第一天才开始吃的，田螺的寄生虫更多，不还是有人吃。鳝鱼本身要是患有毛细线虫病和棘头虫病是由症状的，在购买和挑选时注意一下。
　　1：一定不要买腹部向上的，体色发青发黑的，肛门红肿，活动能力差的。
　　2：不要买死的。
　　3：何况你又不是生吃，寄生虫都是在肠子里，把内脏清干净就好。
　　4：加工制作时，多以高位过油为主。注意这几点不会有问题的。

电饭煲做腊肠饭的方法电饭煲做腊肠饭的技巧喜欢吃腊肠的人一定会喜欢吃腊肠饭，腊肠饭真的又香又好吃，腊肠饭的制作方法也比较简单，只需要一个电饭煲就能做出美味的腊肠饭，下面一起来看看制作的步骤吧。电饭煲做腊肠饭的方法准备食材大腊肠怎么做好吃呢腊肠怎么保存呢大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，但是你了解腊肠吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟腊肠怎么做好吃呢，以及腊肠怎么保存呢？跟着小编我们一起来学习吧。腊肠怎么做好吃呢1。什么是腊肠呢腊肠是怎么做的呢大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，但是你了解腊肠吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是腊肠呢，以及腊肠是怎么做的呢？跟着小编我们一起来学习吧。什么是腊肠呢腊肠，是指腊肠炒西兰花怎么做腊肠炒西蓝花的做法西兰花是我们平时最常吃的一种蔬菜，西兰花做法多样，腊肠炒西兰花是很多人爱吃的一种做法，腊肠炒西兰花的做法也很简单，味道特别香，特别好吃。腊肠炒西兰花怎么做食材西兰花，黑木耳，鸡精，腊肉怎么炒好吃又简单腊肉的做法腊肉是我们中国古老的传统美食，很多地方一到冬天就会经常吃腊肉，腊肉不用熏不用烤，做法十分简单干净又方便，下面就来看一下好吃的做法。腊肉怎么炒好吃又简单腊肉除了蒸着来吃以外，最妙的做猫粮制作方法配方大全猫粮怎么做成一粒一粒很多家里养猫的朋友经常为选猫粮看花了眼，便宜的猫粮吃着不放心怕是毒粮，好的进口猫粮又很贵。今天小编教大家如何在家自制猫粮，既便宜又安全。自制猫粮方法一食材鸡小胸3两鸡蛋2个玉米粉1老干妈炒饭怎么做老干妈炒饭要不要放盐老干妈是很多人都爱吃的调味品，既便宜又下饭，很多人都喜欢拿老干妈炒饭，味道非常棒。老干妈炒饭的做法非常简单，不会的小伙伴赶快学习起来吧。老干妈炒饭怎么做1将鸡蛋打好，搅拌均匀。如果香肠蒸好还是煮好快来看正确做法香肠是我们平时生活中非常常见的一种食物，香肠的吃法有很多种，每个人喜欢的吃法不一样，香肠可以蒸着吃也可以煮着吃还可以炒着吃。香肠蒸好还是煮好香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的香吃咖喱会胖吗减肥期间能吃咖喱吗咖喱饭是很多人都喜欢吃的美食，香味浓郁，很多女生在减肥期间嘴馋也想吃咖喱，那么咖喱的热量高吗，减肥期间吃咖喱会长胖吗。吃咖喱会胖吗少量吃咖喱是不会长胖的，但是咖喱的种类比较多，至于腊肠炒之前蒸一下会更好吗腊肠怎么蒸腊肠属于一种风味食品，是很多人家中经常出现的一种菜肴，腊肠的味道很美味，一般吃腊肠的话蒸一下就可以吃了，是最常见的食用方式。腊肠炒之前蒸一下会更好吗这主要是和炒腊肠的方式有一定关系柠檬皮要不要削掉柠檬榨汁要不要去皮柠檬的用处非常大，但是比较酸，所以一般都不会直接食用，可以拿来榨汁泡水提味。很多人在使用柠檬时有削皮的习惯，那么柠檬到底要不要削皮呢。柠檬皮要不要削掉不要。柠檬的果皮中含有大量天然