近几年东北的相关文化是比较流行的，很多人都会讲一两句东北话，也有很多人渐渐喜欢上了东北菜，那么东北菜是不是八大菜系呢？东北菜是以什么口味为主呢？东北菜是八大菜系吗
　　不是。主要是因为以前的东北并不是太发达地区，其菜系没有太多有名的代表菜，所以没有进入以前四大菜系，以后派分出来的四个菜系自然也没有。它以家常的炖菜为主，所以一般来说被人多认为是家常菜系的。八大菜系主要是;川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。东北菜不在八大菜系里。其实东北也有很多美食，只是大家了解的少而已，东北菜就像东北人一样有强烈的北方特色，真正的东北人对自己家乡美食还是很了解的。
　　东北菜是什么口味为主
　　东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点。东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾，油大、口味较重、青菜不喜欢炒或煮，而是喜欢凉拌或直接蘸酱吃、冬天喜欢吃火锅和炖菜，酸菜白肉炖血肠、排骨炖豆角。东北菜，不拘泥于细节，颇有东北人的气质。东北菜在做法上也融合了一些宫廷菜点和汉族饮食所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。
　　东北菜的经典菜品
　　锅包肉、大棒骨、熘肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼、辣豆瓣鱼等等。
　　小鸡炖榛蘑怎么做
　　1、东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用；
　　2、整鸡切大块焯水；
　　3、锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀；
　　4、倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉；
　　5、放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。

荔枝可以冷冻保存吗荔枝冷冻一年还可以吃吗荔枝是一种我们大家都吃过的水果，喜欢吃荔枝的人也是非常多的，因为荔枝的口感非常甜，但是荔枝是不太好保存的，有些人会将荔枝放在冰箱里冷冻，那么荔枝可以冷冻保存吗？荔枝冷冻一年还可以吃新鲜竹笋应该怎么处理新鲜竹笋怎么去苦涩味前几天回了趟老家，正好赶上跟家里人一起去山上挖竹笋，结果收获满满，问题来了，这新鲜的竹笋应该怎么处理啊！新鲜竹笋应该怎么处理准备待处理的新鲜竹笋。将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层容易上火的人能吃阿胶糕吗阿胶糕配什么吃不上火阿胶糕吃多了很容易上火，这应该很多人都有听说过，因此如果本身就是容易上火的体质的话，建议还是尽量少吃阿胶糕比较好，或者搭配一些清火的食物一起吃。容易上火的人能吃阿胶糕吗容易上火的人金钱橘树盆栽能放家里吗金钱橘怎么摆放过年的时候很多人都会买金钱橘树摆在店门口或者家里，那么金钱桔树盆栽可以摆在家里面吗，金钱橘具体应该怎么摆放呢，下面小编带你了解一下。金钱橘树盆栽能放家里吗金钱橘树盆栽可以放在家里。金钱橘可以放冰箱吗金钱橘怎么保存好金钱桔是很多人都喜欢吃的橘子，每到橘子成熟的季节，很多人都会在超市购买很多橘子，那么金钱桔怎么保存最好呢，它可以放在冰箱储存吗。金钱橘可以放冰箱吗金钱桔可以放在冰箱。冰箱的低温环境金桔膏的做法冰糖金桔膏的功效很多人都喜欢吃小金桔，口感酸酸甜甜，但是金桔除了直接食用外，还可以和冰糖一起熬制成金桔膏，具有很高的营养价值，那么金桔膏怎么熬制呢，接下来教大家具体做法。金桔膏的做法1金桔事先用盐不知火是什么水果宝宝可以吃不知火吗水果可以补充我们体内所需要的维生素，经常吃水果有益于身体健康。很多人可能对不知火这个名字感到很陌生，它也是一种水果，其实它还有另外一个名字哦，看完你就知道是什么了。不知火是什么水果橘络是什么橘络的作用橘络这个词一看就知道是什么意思，橘络在中医里有一定重要价值，那么橘络是什么呢，橘络的作用是什么呢，下面一起来看看吧。橘络是什么橘络这一称呼出自本草求原，为橘的果皮层的筋络，一般在秋砂糖橘的皮怎么做陈皮砂糖橘的皮适合泡水喝吗砂糖橘是很多人都喜欢吃的，砂糖橘的皮是可以做陈皮的，那么砂糖橘的皮怎么做陈皮呢，砂糖橘的皮适合泡水喝吗，下面来看看吧。砂糖橘的皮怎么做陈皮1新鲜桔子六个，洗净，然后烧一锅热水，把桔哺乳期吃碧根果回奶吗产妇能吃碧根果吗对于还在哺乳期的产妇们来说，是可以吃碧根果的，这类坚果都含有很丰富的营养元素，对于妈妈和宝宝都有很多的好处，产妇可以适当的吃一些。哺乳期吃碧根果回奶吗不会回奶。产妇在哺乳期是可以吃霞多丽和雷司令的区别霞多丽和长相思的区别葡萄酒中有这三种类型的葡萄酒，指三种不同类型的葡萄，也就是这三种不同葡萄配制的葡萄酒，我们一起来看看它们三者之间的区别。霞多丽长相思和雷司令分别指什么1霞多丽如果说赤霞珠（Cabe