五香粉在做菜的时候是很重要的一个调味料，不过有时候家里正好没有了，这个时候其实用十三香、鸡精、胡椒粉等等都可以替代的，味道差别不会太大。五香粉可以用什么代替
　　八角粉，鸡精和胡椒粉均可取代。
　　五香粉是中餐烹调裏的一种辛喷鼻调味品。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味请求的均衡。五香粉的基础成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁喷鼻、小茴香籽。有些配方里还有乾黄姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等，用来取代在本地比拟货源较少的香料。在南边，广泛会用桂皮和橘皮来取代丁香及肉桂。分歧的配方亦对各类香料的比例有分歧的搭配。
　　五香粉可以用十三香代替吗
　　可以。
　　十三香是难得的调味佳品，如小茴香气味浓烈鲜香，做素菜及豆制品最好，誉满中外的＂茴香豆＂，为绍兴一带酒店的著名小菜，深受品尝者的赞美。吃牛羊肉用白芷、大料、肉寇，可去膻增鲜，使肉味可口，熏肉用肉桂、花椒、陈皮、干姜粉，可使香味浓郁，增香解腻。
　　五香粉常见用法
　　1、五香粉尤其适合用于炒菜、烧烤、卤味和腌肉，可起到增味和去腥的作用。当用于炒菜、熬汤或者是做卤味之时，需要依照个人喜好加入。当用于油炸类食物腌制时，是需要在烹调前加入适量五香粉和调味料腌制的。
　　2、五香粉还可用于肉品加工，如贡丸、鱼丸、甜不辣、鸡块、火腿等。
　　3、五香粉也可用于酱料的调配，包括烤肉酱、干面酱、调味酱等。
　　4、当我们在包饺子或者是做包子、馄饨、汤圆等食物时，也可在馅料中加入五香粉，起到添香的作用。
　　五香粉宜忌人群
　　五香粉是一般人群皆适宜食用的，尤其适合气虚体质，包括阴虚和阳虚体质的人群。
　　不过湿热体质、痰湿体质是不宜食用五香粉的。一些特禀体质的人群，包括哮喘、过敏等因遗传或者先天因素导致的特殊体质人群，也是不宜食用五香粉的。值得注意的是，孕早期的妇女是一定不能食用五香粉的，会引起大便秘结的问题。

卤鸡爪可以放几天卤鸡爪怎么保存卤鸡爪常温的话其实一般就只能放个一两天，如果要多放几天的话，要密封好之后放冰箱，不过也不要放太久，放久了之后卤鸡爪就不好吃了。卤鸡爪可以放几天卤鸡爪一般冷藏两到三天没问题，但要盖上卤鸡爪放什么香料好吃卤鸡爪什么时候放盐鸡爪在卤制的过程中，其实加的香料是十分关键的，这也是为什么有的人做的好吃，而有的却很难吃，下面小编就来给大家讲讲卤鸡爪的秘方吧。卤鸡爪放什么香料好吃1川椒八角，丁香草果甘草桂皮共3卤鸡爪不能和什么一起吃卤鸡爪什么人不能吃卤鸡爪是特别好吃的一种食物，将鸡爪卤制之后更加入味，鲜香的卤汁配上有嚼劲的鸡爪，简直人间美味，那么我们在吃卤鸡爪的时候要注意什么呢？卤鸡爪不能和什么一起吃1李子鸡爪和李子一起食用会卤鸡爪怎么上色卤鸡爪颜色很淡怎么办很多人自己在家里尝试卤鸡爪的时候，发现自己卤出来的鸡爪颜色和外面卖的相差甚远，那么，我们自己做卤鸡爪的时候，要怎么上色才好看呢？卤鸡爪怎么上色卤鸡爪用糖色和老抽上色，家里做的吃是非卤鸡爪的做法卤鸡爪的卤汁怎么做卤鸡爪是一种十分美味的小吃，将鸡爪卤制之后味道会特别的好，对于喜欢吃卤鸡爪的朋友们来说，可以自己尝试在家做一下，其实非常简单哦，一起来学学卤鸡爪的家常做法吧。卤鸡爪的做法主料鸡爪3卤鸡爪的热量高吗吃卤鸡爪会胖吗卤鸡爪是用鸡爪为原料，卤制而成的，相信很多人都非常喜欢吃，卤鸡爪含有丰富的胶原蛋白，是很多人家里饭桌上面的常见菜肴，那么，卤鸡爪的热量是多少呢？卤鸡爪的热量高吗比较高。鸡爪的热量相卤鸡爪多长时间卤鸡爪需要多少时间鸡爪不仅可以做泡椒凤爪，卤鸡爪吃起来更加健康，而且味道和口感也是非常好的。那么，卤鸡爪多长时间？卤鸡爪需要多少时间？卤鸡爪多长时间要是新鲜的话，大火30分钟，要是冰的，先一定要化开预防晕车情况饮食注意少不了出门旅游晕车就是一件非常让人头痛的事情，美好的心情都让晕车给破坏了，坐车前有什么方法能预防晕车的吗？姜片就是一个有效解决的办法，坐车前嘴里含上姜片能有效帮助你缓解晕车情况，还要注意妃子笑荔枝是哪里出产的？妃子笑荔枝产地是哪里一骑红尘妃子笑，这也彰显了妃子笑在历史上的重要地位。那么，妃子笑荔枝是哪里出产的？妃子笑荔枝产地是哪里？妃子笑荔枝是哪里出产的荔枝原产于中国南部，主要在广东。而广东又以从化增城罗岗椰宝要怎么打开椰宝要放冰箱吗椰宝在市面上是一种很常见的水果，喜欢吃的人也是非常多的，但是同时我们也都知道椰子是很难打开的，那么我们便了解一下椰宝要怎么打开？椰宝要放冰箱吗？椰宝要怎么打开1将完整的椰宝用手托着桑葚酒的泡法和比例桑葚酒用多少度的酒泡最好最近看街上买桑葚的都挺多的，想买一些回来泡酒喝，但是桑葚泡酒要是掌握不好比例的话这酒就不好喝了，这桑葚酒的比例是什么样的？用多少度的酒浸泡是比较好？桑葚酒的泡法和比例桑葚和白酒的比