鱼香肉丝是一道普通的菜谱，主要就是猪肉加上一些蔬菜，当然了，豆瓣酱是必不可少的调味料。那么，鱼香肉丝用什么豆瓣酱？鱼香肉丝用什么豆瓣酱
　　鹃城牌（郫县产）豆瓣和临江寺豆瓣（资阳产）是川菜豆瓣的俩个代表，应该算是顶级品牌了！！
　　做鱼香味切记糖醋汁和泡姜泡椒的的调制、配比！！豆瓣一般做的时候剁细，这样容易上色，油才会红亮！你说的豆瓣酱的味道，那是因为豆瓣酱没有断生，也就是说你爆的时间不够！
　　鱼香肉丝的食材
　　鱼香肉丝属于川菜菜谱，主要原料是猪肉、胡萝卜、木耳，工艺是炒，制作难度中等.
　　鱼香肉丝的原料：里脊或者瘦一些的肉、胡萝卜、木耳；
　　鱼香肉丝的配料：酱油、白糖、醋、淀粉（以上混合一起成汤汁A），郫县豆瓣酱、姜、葱、淀粉、料酒；
　　鱼香肉丝的家常做法
　　1、肉切成丝，加淀粉和盐少许料酒，上浆腌制片刻；
　　2、胡萝卜，泡发的木耳，青椒，笋，切丝；
　　3、葱姜切丝；
　　4、锅内下油，葱姜爆香，入豆瓣酱，翻炒；
　　5、放入肉丝，翻炒；
　　6、变色后，放入胡萝卜，木耳，（青椒，笋，）翻炒；
　　7、放入A汤汁；
　　8、翻炒几下，出锅。
　　小贴士
　　1、步骤中提到的比例为大约，具体请根据个人口味稍作调整，要以自己喜欢的口感为准。
　　2、豆瓣酱一定要炒出红油再倒入肉丝，要不油色会相差比较远，亮泽度也会较差
　　3、酱汁提前兑好，在肉丝下锅炒均匀后立即可以倒入锅中，避免临时找酱汁引起遗漏
　　4、整个菜只需要很少的盐，只有在腌制肉丝的时候放一点点，因为酱油比较咸，豆瓣酱也咸，泡椒、香醋都有盐分
　　5、勾芡别太厚重，吃起来会腻，因为有酸，甜咸鲜味，搭配很均衡，所以，这道菜虽然看着红油很亮，其实并不太辣。

蒲公英茶孕妇能喝吗蒲公英茶的适宜人群蒲公英茶可以降火，对于胃火或者是肝火都有着调理的作用，而且蒲公英茶还可以促进血液循环，那么蒲公茶能否让孕妇饮用呢？蒲公茶的适宜人群有哪些呢？蒲公英茶孕妇能喝吗孕妇在怀孕期间可以适量什么是黄独呢黄独有什么作用呢大家在生活中应该都听说过黄独吧，但是你了解黄独吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是黄独呢，一斤黄独有什么作用呢，跟着小编我们一起来学习吧。什么是黄独呢黄独（拉丁学名Di藿香和头孢能一起吃吗？藿香和头孢能一起吃吗？大家都知道藿香是中药材，头孢是西药，很多情况下都是中西医结合，那藿香能和头孢一起吃吗？藿香和头孢一起吃会不会有什么副作用？藿香和头孢能一起吃吗藿香是不能和头孢一起吃的，一般口服或者益达口香糖咽下去怎么办嚼益达口香糖脸会变大吗大家在生活中应该都吃过非常多的零食吧，那么你了解口香糖吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟益达口香糖咽下去怎么办，以及嚼益达口香糖脸会变大吗？益达口香糖咽下去怎么办益达口香糖羊外腰和内腰的区别羊外腰和内腰哪个好吃羊腰一般是分为羊内腰和羊外腰的，这两种腰子除了位置的区别之外，其实还有一定其他的区别，下面就一起来了解下内腰和外腰哪个更好吃吧。羊外腰和内腰的区别1部位不同羊外腰就是羊的睾丸，俗称蚕豆可以减肥吗？蚕豆的热量是多少蚕豆大家都应该吃过吧，因为是豆类，很多人认为热量很高，那么是否真的如此呢？吃蚕豆的话可以减肥吗？下面来一起介绍下吧！蚕豆可以减肥吗春季，是蚕豆飘香的季节。中医认为，蚕豆味甘，微辛，西兰花叶子可以吃吗？西兰花叶子的功效西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，大家在食用西兰花的时候是不是和5号网小编一样会有疑惑呢？西兰花叶子可以吃吗？西兰花叶子的功效有哪些呢？西兰花叶子可以吃吗除了常吃的青菜大白菜等叶菜外蚕豆冷冻需要煮熟吗蚕豆冷水下锅还是热水蚕豆虽然好吃，但是如果过了季节还想吃好吃的蚕豆就需要提前做好保存，对于蚕豆如何进行冷冻保存一起来看看吧！蚕豆冷冻需要煮熟吗并不一定需要全熟，只是需要在冷冻之前进行一些焯水，因为一些蚕豆的营养价值蚕豆可以和鸡蛋一起吃吗蚕豆相信很多人都有吃过，不过一般人吃的都是熟的，生的蚕豆其实也有很多吃法，更高的营养价值，一起来看看吧！蚕豆的营养价值根据有关单位研究测定，蚕豆的营养成分丰富，含有蛋白质28。2，莲子是凉性还是热性？莲子是酸性还是碱性？莲子就是从莲蓬中剥出来的果实，可能很多朋友并不知道茄子的前世今生，小编给大家介绍一下莲子是怎么来的，先是莲藕在池塘里发芽，发芽之后便长出莲叶等枝杆，后续季节到了之后便会开出莲花，当什么蜂蜜才是好蜂蜜？好坏蜂蜜的鉴别蜂蜜有好有坏，但是市场上的蜂蜜大多不够纯正，好坏蜂蜜的鉴别只需要用眼睛就可以看出。什么蜂蜜才是好蜂蜜？好坏蜂蜜的鉴别什么蜂蜜才是好蜂蜜拉丝蜂蜜能拉丝的蜜是好蜂蜜。好的蜂蜜由于含水量