咸鱼是中华民族的传统美食，很多人都觉得咸鱼的味道臭臭的，有点难以接受，其实不是所有咸鱼都臭，下面介绍咸鱼为什么那么臭是这些原因。咸鱼为什么那么臭
　　一些咸鱼由于腌制季节选择不当，腌制工艺流程的不足，以及存储不当等因素，最终可能会有一股腥臭味。
　　咸鱼小知识
　　咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。
　　在中国古代，咸鱼称作鲍鱼，并有鲍鱼之肆此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。广东咸鱼中以马友著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。
　　2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，中式咸鱼在一类致癌物清单中。
　　咸鱼要泡多长时间
　　那要看你的水的温度罗，如果是冷水的的话，一般3个小时左右，如果是比较热的水的话时间可能是1个半小时左右吧，具体是看当时鱼的状态，如果泡过之后拿起来很软的话，就OK啦。
　　咸鱼腌制几天就可以晒
　　这个要看具体情况，腌制时间取决于两个因素：一看鱼的大小；二看用盐量。
　　盐多，腌的时间就短，鲤鱼肉不厚，一般来说，六斤鱼用4两盐腌5天就可以取出来晒了，如果用6两盐，那4天就能取出来晒了。
　　举例：用盐量看自己选择，一般盐的用量按10分之1，一斤鱼或肉放一两盐。大鱼洗净，从背上破开，取出鱼肠，鱼鳔，鱼籽，抹上一层盐（10斤鱼1斤盐），上面压一块大石头，腌制10天左右，趁着出大太阳取出在阳光下晒。

查一下通话记录（怎么看所有通话记录）查一下通话记录（怎么看所有通话记录）第一步：搜索中国移动，进入移动官网百度输入中国移动通信或相关关键词，点击带有官网字样，进入移动官网。第二步：切换归属地并登……芋子叶的作用与功效芋子叶子的功效芋子叶很多人都并不知道芋子叶是可以吃的，其实它的吃法很简单，味道也还行，而且还有很多功效，如果你想尝试一下味道可以试试。芋子叶的作用与功效别名：芋荷、芋苗、青皮叶、独皮叶……在医院生孩子多少钱（生孩子大出血要花多少钱）从买第一支验孕棒到分娩结束，各种产检、营养品、待产包、分娩手术以及卸货后的月子护理，各个环节的支出都会让准妈咪们花费不少。但最基础的、最必须的医院支出，究竟让妈咪们花了多……红薯叶吃了好吗红薯叶怎么吃好红薯叶是可以做菜吃的，红薯叶的吃法有很多种，各有各的风味，那么红薯叶吃了好吗，红薯叶怎么吃好呢，下面一起来看看吧。红薯叶吃了好吗红薯叶吃了有好处。红薯叶富含黏液蛋白，有提……新娘妆多少钱（新娘跟妆在哪里找）结婚的那个天，从早上新娘化妆做发型到婚礼仪式上的补妆等都需要婚礼跟妆师的汆子，婚礼跟妆师能够帮助新娘婚礼当天都保持最美的妆容来面对亲友。但是，新娘们要提前预定好跟妆师和了解跟妆……红薯叶有减肥功效吗红薯叶怎么做减肥红薯叶是比较好吃的，很多人都喜欢吃，红薯叶也有很多营养，那么红薯叶有减肥功效吗，红薯叶怎么做减肥呢，下面来看看吧。红薯叶有减肥功效吗红薯叶中的维生素B群可以加速体内的新陈……征信怎么看（征信上怎么看负债总额）相信现实工作生活中，大家对于个人征信报告的接触也越来越多，但是很多人对于征信报告还是认识得不够全面，今天就为大家全面解读一下个人征信报告。个人征信记录的重要性相信不少人都……红薯叶有什么好处呢怎么做红薯叶好吃呢大家在生活中应该吃过很多得蔬菜吧，比如红薯叶但是你了解红薯叶吗？今天我们就一起来了解一下吧究竟红薯叶有什么好处呢以及怎么做红薯叶好吃呢。红薯叶有什么好处呢1。促进母乳分泌……怎么做蛋卷（怎么做蛋卷肉）我家逢年过节必做这道菜，大家也可以叫它金玉满堂。这是一道有肉馅和鸡蛋结合，制作出来的一种美食，口味鲜香，装盘美观，年夜饭餐桌上做一道这样的菜，绝对有颜值。可能有朋友在饭店吃到过……鸡毛菜和小青菜有什么区别鸡毛菜和青菜的区别鸡毛菜是很常见的蔬菜之一，同属于小青菜中的一种，所以二者其实并没有什么区别，只是叫法上有所差别，一起来认识它吧！鸡毛菜和小青菜有什么区别鸡毛菜其实它就是小青菜，只不过在不……油桃含糖量高吗糖尿病人可以吃油桃吗油桃是我们大家都吃过的一种水果，油桃的口感是非常甜的，所以很多人会认为油桃的含糖量是非常高的，因此我们在这里便要了解一下油桃含糖量高吗？糖尿病人可以吃油桃吗？油桃含糖量高吗……手机号通话记录怎么查询（个人通话记录查询清单）手机号通话记录怎么查询（个人通话记录查询清单）科技的发展为人们的生活带来便利，最明显的就是手机，手机的功能是越来越齐全，各个方面也在不断的做出提升、改变。但手机的通话功能是手机……