天妇罗是日本料理的一部分，别小看只是炸制东西，其实是非常有讲究的，对油温的要求也非常高。现在也已经可以买到专门炸制天妇罗的面粉，喜欢的话，可以自己在家里制作哦~说不定一次成功呢！天妇罗调味方法
　　天妇罗的调味一般是用混合调味分阶段进行调味。第一阶段是炸前的腌渍调味，第二阶段是炸后的佐味碟调味。炸前调味一般以松鱼干汁、酱油、海米汁为主，炸后调味以在松鱼干汁、酱油(生抽)、海米汁中添加少量的砂糖和萝卜泥调和均匀，供客人蘸食。天妇罗在日本也有因地区不同而出现不同的流派，如关东地区，用于炸制的油脂以麻油为主，表面不光洁，调味料善用混合调味汁。关西地区则以绵籽油为主体，成品软柔，调料多用盐。九州地区以豆油、花生油为主，糊中调味，并以原料的原汁为主进行调味。其它地区也有各具特色的天妇罗菜品。
　　天妇罗的分类
　　天妇罗主要分为3类：海鲜类天妇罗，蔬菜类天妇罗，其他类天妇罗。
　　海鲜主要是虾。蔬菜天妇罗的选择就比较多了，香菇，紫苏等等。其他类天妇罗基本就是根据个人喜好来决定了，学会了的话，可以自己根据喜好来制作哦~
　　天妇罗的制作方法
　　炸虾天妇罗：
　　原料:基围虾,茄子,芦笋,青椒,土豆,天妇罗粉
　　做法: 1. 先处理蔬菜，该切薄片的切薄片，该切小段的切成小段。用茄子、芦笋、青椒和土豆做配菜。然后就是虾。用大条的基围虾或者沼虾都行。去掉外壳抽去泥肠之后，保留尾部，然后用刀尖把尾巴上面深红色的膜刮掉，之后在虾肚子上浅划几刀，再把肚子朝下，用手指压住虾身，就可以感到虾筋啪啪地断掉了。  
　　2.下一步就是调面衣。卖日本食品的超市里有专用的天妇罗粉，当然是很好用的可是比较贵划不来，所以自制面衣。用的材料是低筋面粉150克、蛋黄1个和水100毫升。先打散蛋黄，再加水调匀最后筛入面粉。 
　　3.中火起油锅，等有小气泡冒出时，先把虾在低筋粉里裹一下，抖掉多余的面粉，然后再裹一层面衣，下油锅炸至金黄就可以出锅了。中间稍微翻动两次。 4.搭配的蔬菜也是一样，先沾粉再裹面衣炸好，沥油再用厨房纸巾稍微吸一下油份就可以了。注意芦笋之类是稍微炸一下就好了的，否则容易焦。吃天妇罗时蘸的酱汁是生抽1汤匙，兑入两匙高汤(如果没有就拿纯净水+鸡精代替吧)，试一下味道，然后用擦菜板磨半汤匙的白萝卜泥调进去酱汁里就可以了。

吃辣椒好吗辣椒可以养生辣椒，一种调味食物。做菜时放点辣椒，瞬间变得可口开胃。有的人对此趋之若鹜，也有的人滴辣不占。其实，辣椒还有养生的功效。吃辣椒好吗辣椒做菜时候不仅味道好，还含有丰富的营养物质，又有重糯米可以代替米饭吗糯米的禁忌人群糯米俗称江米，比普通大米更黏稠，糯米含糖丰富，淀粉含量也是非常高，有丰富的营养物质。经常被用来制作粘性小吃。贵州一带区域大面积种植糯米。糯米可以代替米饭吗在日常生活中，说起大米，一一斤的鲈鱼要蒸多久一斤的鲈鱼有多少公分清蒸鲈鱼一般都是会选择一斤左右的鲈鱼来做，在蒸的时候其实挺快的，一般十几分钟就能将它蒸熟，蒸太久了反而鱼肉会老就不好吃了。一斤的鲈鱼要蒸多久新鲜的1斤重的鲈鱼，只需要在水烧开之后放黄酒会喝醉吗肯定是会的黄酒好处多多功效多多，很多人喜欢喝，不仅满足口腹之欲，还能对身体好，简直是非常完美的饮品了，下面介绍黄酒会喝醉吗肯定是会的。黄酒会喝醉吗会醉，一般人一瓶左右，就有点晕了，如果你有心可口可乐是谁发明的？可口可乐和百事可乐的区别可口可乐是一种国外饮料，但是发展到今天至今仍受人们的喜爱。那么，可口可乐是谁发明的？可口可乐和百事可乐的区别有哪些？可口可乐是谁发明的对于可口可乐的诞生，真的是个意外事件。可口可乐一两白酒的热量是多少一斤白酒的热量是多少白酒是大家喝的最多的饮品之一，尤其是男性朋友聚会，总觉得啤酒不过瘾，白酒依旧受追捧。那么，一两白酒的热量是多少？一斤白酒的热量是多少？一两白酒的热量是多少二锅头（56）热量338大一斤白酒等于多少啤酒一斤白酒量等于多少啤酒白酒和啤酒都是常见的酒类，不过两者在究竟度数上差别较大，因此，大家一次喝白酒的量要比啤酒少。那么，一斤白酒等于多少啤酒？一斤白酒量等于多少啤酒？一斤白酒等于多少啤酒如果只是酒精含量十斤白酒放多少冰糖10斤白酒放多少冰糖酒是日常最受欢迎的饮品之一，因此，酒桌上的文化也是源远流长。白酒是经过发酵酿制而成的，那么，十斤白酒放多少冰糖？10斤白酒放多少冰糖？白酒可以放冰糖吗国家标准中没有规定白酒里冰糖问一斤白酒泡多少何首乌泡酒比例何首乌可以用来泡酒后饮用，这事一般中药材都可以选择的方式。那么，一斤白酒泡多少何首乌？首乌酒要泡多久？一斤白酒泡多少何首乌一斤白酒泡了50克制何首乌，浓度较大，可以饮用时适量加些纯喝白酒有什么好处？怎么喝酒不容易醉在中国各类聚会都少不了来点小酒，一般情况下大家都会选择来两杯白酒，多数人都害怕喝白酒醉酒，因为喝多了的确伤身，但是实际上适量喝白酒对身体有诸多益处，下面我们就来给大家说说怎么喝酒不白酒喝之前要醒酒吗？酒精挥发利于健康我们都知道红酒喝之前要醒酒，不仅是礼仪和习惯，这样也能让红酒更加香醇可口，下面5号网小编带大家来看一下白酒喝之前要醒酒吗？酒精挥发利于健康。白酒喝之前要醒酒吗我们都知道尘封于酒窖的