鸡蛋羹是一道很常见的家庭版美食，但是在水和鸡蛋的比例方面也有讲究，很多人因为这个鸡蛋羹做的很稀，蒸鸡蛋羹稀了应该怎么补救呢。鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的 
　　鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的，很有可能是水放多了，这种情况还可以吃，只是口感不太好。 
　　但如果鸡蛋中的蛋白质已经快变质了，用来蒸出来的鸡蛋羹即便水量合适，也不容易凝固成型，而且鸡蛋羹颜色发灰，还有股异味，这样的鸡蛋羹建议不要吃了。
　　鸡蛋羹稀的是怎么回事
　　1.水和鸡蛋液的比例不对，水加太多了。这是最常见的原因。根据个人喜欢的口感不同，水和蛋液的比例在1比3左右。喜欢吃嫩点的，水可以稍微多一点。
　　2.蒸的时间太短了。有的小伙伴在蒸鸡蛋羹时候太着急吃了，还没蒸熟酒出锅了。蒸鸡蛋一般水开后再蒸十分钟就可以了。不宜蒸的过长，时间过长，蒸的鸡蛋羹口感太老，而且会有腥味，不好吃。
　　3.调鸡蛋液的时候没有加盐。盐有凝固鸡蛋液的作用。所以在蒸鸡蛋羹的时候，适当的加点盐有助于鸡蛋液凝固，而且也有去腥的作用。
　　蒸鸡蛋羹稀了怎么补救
　　蒸鸡蛋羹是很容易出现水放多放少的问题的。如果说蒸鸡蛋羹15分钟后，还会显得比较稀的状态也是存在的。当蒸鸡蛋羹15分钟还稀的时候，我们可以适当地再延长蒸鸡蛋羹的时间，可以让里边的蒸汽得到充分的释放。
　　鸡蛋羹小妙招
　　有时候蒸出来的鸡蛋羹有很多细密的小孔，这种鸡蛋羹口感很老，一点都不好吃。遇到这种情况只需要在调鸡蛋液的时候加入几滴白醋，然后搅拌均匀，再用纸巾将表面的泡沫吸附走，最后再用保鲜膜封住碗口，用牙签戳几个小洞洞，上锅蒸10分钟。一份美味嫩滑、无腥味的鸡蛋羹就做好了。

红糖可以和燕麦一起吃吗？燕麦片和红糖吃起来什么好处？燕麦是粗粮的一种，含有丰富的蛋白质和人体所需的营养物质，红糖一直被用来保养气血，红糖含有很高的糖分，吃起来很甜，燕麦加上少量的红糖，似乎能够让燕麦更好吃，根据食物一些定律，燕麦到底芥菜什么人不能吃？荠菜适合什么人吃？芥菜是很多人喜欢都喜欢吃的一道菜，但是荠菜虽然好吃，并不适合所有人吃。因此，大家在吃之前可以了解一下。那么，芥菜什么人不能吃？荠菜适合什么人吃？荠菜什么人不能吃含高纤维的荠菜虽然可荠菜和鱼可以一起吃吗？荠菜能和鱼一起吃吗？荠菜和鱼都是比较常见的餐桌食材，但是饮食上很多食物单独吃都很有营养，一旦一起食用可能会食物中毒。那么，荠菜和鱼可以一起吃吗？荠菜能和鱼一起吃吗？荠菜和鱼可以一起吃吗荠菜只是一种味平做牛肉酱用什么辣椒？做牛肉酱用什么辣椒才好吃？做牛肉酱的食材要慎重选择，优质的原料做出来的牛肉酱才好吃。那么做牛肉酱用什么辣椒？做牛肉酱用什么辣椒才好吃？做牛肉酱用什么辣椒鲜辣椒，一是能掩盖牛肉的怪味，再一个是口味，鲜辣椒要比腊八粥要煮多久？腊八粥要煮多长时间？今天是腊八节，赶紧来上一碗腊八粥吧！腊八粥里含有多种豆类和材料，所以需要用心的慢慢熬制，那么，腊八粥要熬多久才可以喝呢？腊八粥要煮多久首先，如果家中有压力锅或电压力锅，就不用为这个桑葚可以空腹吃吗？空腹吃桑葚好不好？4月份桑葚已经成熟了，各大超市均可购买到，它还可以用来泡酒喝。那么桑葚可以空腹吃吗？空腹吃桑葚好不好？桑葚可以空腹吃吗养生专家介绍桑葚是可以空腹吃的，买来后可用清水浸泡一会，洗净即桑葚可以和牛奶一起吃吗？桑葚和牛奶能一起吃吗？每天早上一杯牛奶健康又美容，桑葚对女性肌肤美白有很好的疗效。那么桑葚可以和牛奶一起吃吗？桑葚和牛奶能一起吃吗？桑葚可以和牛奶一起吃吗营养专家介绍桑葚是可以和牛奶一起吃的，早上用桑葚客家艾粄怎么做呢？艾粄怎么做才好吃？我也是在舌尖上中国看到这种客家的清明小吃艾粄，小编这要考考你了，你知道这个字怎么念吗？艾粄是一种传统小吃，就像我们端午节要吃粽子一样，课时这种在南方更加流行的小吃，她们身上也是流传香蕉和花生能一起吃吗？花生酱和香蕉一起吃好吗？近日网路上流行吃花生酱可以减肥的说法，而这阵风潮来自於英国每日快报（EXPRESS）的一篇新闻。报导指出，美国休士顿大学研究发现，每周吃34次花生酱，能够降低肥胖风险和身体BMI值荠菜煮鸡蛋怎么做好吃？荠菜煮鸡蛋的做法大全清明节吃荠菜煮鸡蛋是民间传统的习俗，并且吃荠菜花煮出来的鸡蛋还能降火明目，是清明节的代表性食材。那么荠菜煮鸡蛋怎么做好吃？荠菜煮鸡蛋怎么做好吃1。鸡蛋和荠菜花洗净2。鸡蛋先用蒸锅蒸孕妇能不能吃荠菜？怀孕的人可以吃荠菜吗荠菜是一种非常受欢迎的野菜，也有很多人称之为地菜，很多人喜欢用荠菜包水饺吃，也有爱用来做汤喝的，当然吃法有很多，不过对于孕妇是不是适合呢？孕妇能不能吃荠菜答案是否定的，怀孕的女性是