什么样的桃子才甜怎么挑选甜的桃子

　　最近朋友送了一点桃子给我，吃起来还比较的甜，但是我自己去店铺买就不会挑了。那么什么样的桃子才甜？怎么挑选甜的桃子？什么样的桃子才甜
　　首先，许多人都觉得桃子越红越好，其实是错误的。挑选桃子要选红中有黄的，这样的桃子才甜。
　　其次就是要闻味道，新鲜香甜的桃子气味但是非常清香的，有一种纯天然的味道，很好闻，这样的桃子一般都很好吃，水分也很多。
　　最后就是捏一捏，尽量选择硬的桃子，软的桃子是放不了很长时间的，而且也不一定新鲜。
　　怎么挑选甜的桃子
　　【看颜色】颜色发白的桃子应该是较成熟的，而红的桃子却不一定完全成熟。看到绿色的桃子可以要吗？NO！绿色的桃子是没有成熟的，里面一定是酸溜溜的，不要选择！喜欢吃甜的可以挑选果皮上，红色部位大的，这种的比较有甜味，而且吃起来口感好。
　　【看斑点】斑点多OR斑点少？新鲜桃子果断后者！与挑选梨子不同，很多人会挑选表面斑点少的桃子，殊不知斑点多的桃子恰恰是甜度很高、味道鲜美的。
　　【看大小】桃子太大了会没味，吃起来干巴巴的，而太小了的，去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的，但不要很大，比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来，无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。
　　【摸表皮】桃类水果都是有毛毛的，我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话，那么一定是很新鲜的了，如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的桃子。
　　【掂重量】一大一小选哪个？当然是要挑选比较沉的桃子，这类的桃子比较的肉多，吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉，就挑选哪个。
　　桃子的营养价值
　　每100克桃子的可食部分中，能量为117。27。7千焦，约含蛋白质0。8克，脂肪0。1克，各种糖类10。7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原（胡萝卜素）60微克。维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0。7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
　　桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
　　中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为肺之果，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。
　　桃子怎么保存
　　冷藏
　　想要延长桃子的保质期，储藏温度控制在0恒温，湿度在90左右，这种方法桃子能储藏20天左右，但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响，所以桃子还是尽快食用较好。
　　气调储藏
　　桃子在0、2氧气、5二氧化碳的环境下，保质期能延长至2个月，并且还能减少风味的流失，一般可以放在气调帐或者气调袋中。
　　冰窖储藏
　　在北方地区会有冰窖的存在，可以将桃子放在冰窖中，包上一层隔热的材料，温度保持在01，保质期可达1个月。