笋干是指晒干的竹笋，平时在吃的时候一般要先泡发，之后炒着吃，味道还是很不错的，营养价值也很好，那么笋干到底属不属于发物的一种呢？笋干是发物吗
　　笋干属于发物，非常容易诱发其他方面的疾病，所以在使用方面一定要控制用量。
　　发物指的就是营养物质过于丰盛，或者说刺激性比较的强，使用容易诱发其他方面的疾病或者加重已经患得的疾病。
　　笋干是凉性还是热性
　　笋干是偏凉性的。
　　一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。 从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。
　　笋干怎么做好吃
　　食材：鸭、笋干、芋头、食盐适量、醋、姜、大葱、植物油。
　　做法：
　　1笋干用清水浸泡几天，撕成笋条。铸铁锅放小半锅冷水，加入鸭块去除血腥，水开后捞出鸭肉，将水倒掉。
　　2炒锅内加少量植物油，炒香葱姜片，再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟，析出大部分鸭的皮下脂肪。
　　3芋头切块，铸铁锅入大半锅热水，加入鸭块、笋条、葱片、姜片，中火烧开转中小火煨1小时左右。
　　4加入芋头和盐炖半小时左右，其间用勺子漂去油星即可。
　　笋干的功效与作用
　　1. 开胃健脾
　　笋干含有一种白色的含氮物质,构成了笋干独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。
　　2. 宽胸利膈、通肠排便
　　笋干甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。
　　3. 开膈消痰
　　笋干具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
　　4. 增强机体免疫力
　　笋干中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

有胃病能吃西瓜吗？胃病可以吃西瓜吗？胃病是很多人都会有的病，或严重或轻，下面5号网的小编为你们介绍有胃病能吃西瓜吗？胃病可以吃西瓜吗？有胃病能吃西瓜吗胃病是可以吃西瓜的，但是一次不要吃多，因为西瓜是性寒的，胃病的人不花蟹可以放冰箱吗？花蟹怎么保存才新鲜？花蟹是一种识别度很高的螃蟹，但是在保存方法上和其它螃蟹是差不多的，尽量活着保存。那么，花蟹可以放冰箱吗？花蟹怎么保存才新鲜？花蟹可以放冰箱吗花蟹是可以放冰箱的，放在冷藏室里保证有空梭子蟹和花蟹的区别？梭子蟹和花蟹哪个好吃？梭子蟹和花蟹都属于螃蟹，但是时常会有人拿这两种螃蟹进行比较。那么，梭子蟹和花蟹究竟有什么区别呢？梭子蟹和花蟹究竟哪种比较好吃呢？今天小编给大家介绍一下。梭子蟹和花蟹的区别梭子蟹，俗板栗生吃有什么好处？板栗生吃的功效板栗是常见的坚果，很多人没吃过生板栗，下面5号网的小编为你们介绍板栗生吃有什么好处？板栗生吃的功效。板栗生吃有什么好处板栗生吃可是好处多多哦。第一治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用中医砀山梨怎么读？砀山梨吃着为什么那么松软砀山酥梨很多人吃过，但是不知道这个砀字的正确读法，很多人几乎都是猜读的。那么，砀山梨怎么读？砀山梨吃着为什么那么松软？砀山梨怎么读第一眼看到砀山梨三个字，我认错了，以为读法是sha鸡枞菌应该怎么挑选呢鸡枞菌出现在几月份呢大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧也吃过非常多的菌类吧，但是你了解鸡枞菌吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鸡枞菌应该怎么挑选呢，以及鸡枞菌出现在几月份呢？跟着小编我们一西米露和椰果的区别西米露和椰果的区别在于它们的原材料不同，它们的功效也不同，口感上面更是不同。很多人都特别喜欢西米露，也有很多人喜欢椰果，粉丝掐架也有，但你们不知道的是西米露和椰果可以同时吃。西米露什么是黑豆呢黑豆有什么营养价值呢不知道大家在生活中都吃过黑豆吗？今天小编和大家一起来了解一下吧，究竟什么是黑豆呢，以及黑豆有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来了解吧，不要错过啦。什么是黑豆呢黑豆是属于大豆的一种，山竹皮能直接敷脸吗山竹皮做面膜好吗可能很多人都听说过山竹的外壳有着美容的作用，但是山竹皮一般是不建议直接敷在脸上的，这样会有很多细菌，建议大家将它洗干净之后捣碎再做面膜会比较好一点。山竹皮可以直接敷脸吗山竹皮最好不红豆汤可以放蜂蜜吗红豆汤放蜂蜜的好处红豆汤如果不添加任何其他的食材，喝起来口感一般，没什么味道，因此，一般会加白糖增加口感。那么，红豆汤可以放蜂蜜吗？红豆汤放蜂蜜有什么好处？红豆汤可以放蜂蜜吗最好在红豆汤温热时放蜂蜜红豆沙可以保存多久红豆沙保存方法红豆和绿豆一样，可以制成豆沙，体质太寒的人如果夏季不能喝绿豆沙，也是可以喝红豆沙的哦。那么，红豆沙可以保存多久？红豆沙怎么保存？红豆沙怎么保存重复再加工会使得红豆沙更快变质，所以成