淡奶油需要经过一段时间的打发，到不软不硬的时候就差不多可以了，然后就可以用来做各种美食了。那么，淡奶油为什么打成豆腐渣？淡奶油为什么打成豆腐渣
　　打发过头了。
　　1.方法一：继续打5分钟让它打出水，然后过筛，变成黄油(虽然成品没有买的好，但是凑合着用吧)
　　2.方法二：隔水或微波炉等方法融化，放入冰箱一个晚上，第二天再座冰水(一定要)最好打的容器也冰几分钟，打发，有可能可以打发成功～
　　3.其实油水分离的原因是没有座冰水，下次如果要打发淡奶油，请先冰打发的容器十分钟或者座冰水，淡奶油也要先冰一天，就不会打发成豆腐渣了，是不是很实用。
　　打发淡奶油怎么分辨打到几分发
　　一般奶油的打发常用的只有3种，第一种，做慕斯类的，用于混合的需要5分发，奶油开始变得浓稠，像酸奶一样，但还有流动性即可，第二种裱花的，一般打到8分，打到不可流动，有明显阻力，纹路清晰可见，慢慢提起打蛋器，可以拉出挺立的尖角。第三种就是十分发，一般用于制作夹馅用，会比较有支撑力的，打到很硬的状态，略微打过一点也没关系。
　　淡奶油的打发步骤
　　工具/原料
　　鲜奶油、纯牛奶（炼乳），白糖
　　打蛋器，大容器
　　方法/步骤
　　1、找一个大容器，将1/3的白糖放入和1/2纯牛奶，再倒入鲜奶油；
　　2、用打蛋器按一个方向搅拌，搅拌过程中分三次加入白糖（因此第一次只加入1/3），分2次加入纯牛奶；出现大泡沫时，即可加入下一次白糖和纯牛奶。
　　3、要不停的搅拌15分钟以上，这是一个体力活，建议购买电动打蛋器，否则会感觉很手酸。
　　4、继续搅拌至近完成阶段时，可看出打发状态的鲜奶油有明显的呈现可塑性花纹，此时即可停止打发。
　　5、剩余的奶油可以置冰箱存放，最好是在奶油打发完成40分钟内用完，存放冰箱内时间过久而缺乏可塑性，如下图，变软了。
　　注意事项
　　1、容器置冰水里，温度低更容易打发；
　　2、一个要按一个方向的搅拌；
　　3、白糖放的越多，越好打发，但要注意不要太甜了。

杨桃能治咳嗽吗高血压能吃杨桃吗有的朋友表示，吃了杨桃之后似乎对于咳嗽的症状有了一些缓解，那么杨桃是否可以治疗咳嗽呢？高血压患者可以正常食用杨桃吗？杨桃适合什么人食用？杨桃能治咳嗽吗杨桃在一定程度上能缓解咳嗽。杨杨桃怎么挑选才甜杨桃怎么保存时间最长吃水果我们都喜欢吃稍微甜一点的，那么杨桃怎么挑选会较甜呢？杨桃怎么保存会放的久一点呢？吃杨桃有没有什么禁忌呢？杨桃怎么挑选才甜1看颜色杨桃绿中带一点黄，这样的果实不软不硬，吃起来刚阳澄湖大闸蟹有防伪标志吗阳澄湖大闸蟹有什么特别之处听说每一次阳澄湖的大闸蟹都是有防伪标志的，这是真的吗？阳澄湖大闸蟹它的特别之处究竟在哪呢？阳澄湖大闸蟹有防伪标志吗阳澄湖大闸蟹是有防伪标志的，根据要求所有的阳澄湖大闸蟹都要统一按照杨桃怎么判断生熟杨桃不熟能吃吗任何水果都是有生熟之分的，那么杨桃是怎么看梳理还是没熟？杨桃没有成熟可不可以吃呢？杨桃一般是要如何催熟？杨桃怎么判断生熟1看颜色是判断杨桃是否成熟的最直观的方法，通常，未完全成熟的阳澄湖大闸蟹可以炒香辣蟹吗香辣蟹的做法吃阳澄湖大闸蟹一般都是蒸着吃的，因为这样才能吃出来大闸蟹原本的鲜美，可是清淡的吃多了就想吃一些口味重一些的，香辣蟹到是挺不错的，那么用阳澄湖的大闸蟹炒香辣蟹一定是很不错的吧！阳澄湖蟹黄包哪里的好吃蟹黄汤包哪里的正宗蟹黄汤包怎么吃蟹黄汤包祝这种美味的小吃很多人应该都吃过，尤其是在吃螃蟹的季节以及盛产螃蟹的地区。那么，蟹黄包哪里的好吃？蟹黄汤包哪里的正宗？蟹黄汤包怎么吃？蟹黄包哪里的好吃现在在很多地方都可以吃蟹黄包是哪里的特产？蟹黄汤包是哪里的特产？我国的美味小吃有很多，蟹黄汤包是我国传统特色小吃之一，里面精选优质蟹黄和鸡肉等秘制而成。那么，蟹黄包是哪里的特产？蟹黄汤包是哪里的特产？蟹黄包是哪里的特产蟹黄包是江苏等沿海地带的特蟹黄包多少钱一个？蟹黄汤包多少钱一个？蟹黄汤包是一道有名的小吃，别看是一个小小的包子，但是价格可不便宜，这和里面的食材有很大的关系。那么，蟹黄包多少钱一个？蟹黄汤包多少钱一个？蟹黄包多少钱一个蟹黄包的价格算是很贵的了，菲力牛排和西冷牛排哪个好吃？菲力牛排和西冷牛排是比较常见的牛排类型，很多人在不了解牛排的时候都不知道如何选择，到底哪种更好吃，下面介绍菲力牛排和西冷牛排哪个好吃？菲力牛排和西冷牛排哪个好吃菲力牛排口感细嫩，是绿豆沙怎么做？绿豆沙的简单做法绿豆沙可以起到清凉解暑的作用，夏日炎炎，喝一杯绿豆沙可以说是最为幸福的事情了，去外面购买绿豆沙经常会担心安全卫生的问题，不妨自己动手做，其实做法很简单绿豆沙的做法1绿豆清洗干净，以绿豆沙可以加什么？绿豆沙可以加红糖吗？绿豆沙怎么吃？该怎么吃？你抓到精髓了吗？绿豆沙能不能像奶茶那样加各种好吃的辅料？加了好不好吃又是个问题。让我来为你们解答谜题吧！绿豆沙可以加什么大家在喝绿豆汤的时候，可能会觉得味道