通心菜是夏天最爱吃的蔬菜之一，属于比较清凉的食物，尤其适合清炒着吃。那么通心菜的营养价值有哪些?通心菜的功效与作用及食用方法有哪些?通心菜的营养价值
　　通心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。
　　通心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。
　　通心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。
　　通心菜中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
　　通心菜的功效与作用
　　通便解毒：果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。
　　防癌：食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
　　增强体质、洁齿防龋：有助于增强体质，防病抗病。通心菜中的叶绿素有＂绿色精灵＂之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。
　　降低血糖：作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
　　降脂减肥：所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。
　　美容佳品：通心菜中的叶绿素有＂绿色精灵＂之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。
　　防暑解热：它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
　　通心菜的食用方法
　　治维生素B2缺乏症：鲜空心菜100克葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤食盐调味常服。
　　治肺热咳血鼻出血：鲜空心菜连根白萝卜适量同捣烂绞汁1杯用蜂蜜调服。
　　治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜空心菜100克马蹄6个(切)共煮汤每日服3次连续6天。
　　治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜空心菜500克猪腰200克车前草(鲜)60克。将车前草去根须洗净放入锅内加清水适量武火煮10分钟去渣留汁。空心菜、猪腰洗净切片放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。
　　治白带：空心菜根300克鲜白槿花150克(干品60克)与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方
　　治木薯中毒：空心菜500克洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。

速冻牛排要不要洗超市的速冻牛排怎么煎牛排是我们经常在外面西餐店吃到的食物，但是不想去外面吃嫌麻烦的时候，我们也可以自己买牛排在家里制作，那么速冻牛排应该怎么煎呢。速冻牛排要不要洗超市里买回来的牛排如果是盒装或者密封保大蒜腌制多久可以吃一般10天就可以食用一般腌制的糖醋蒜或者腊八蒜10天左右的时候大蒜了辛辣味就已经会发的差不多了，口感就已经很棒了，可以食用了，不过你如果想口感更好一些，可以再多腌制一些时间食用。大蒜腌制多久可以吃一般大蒜会坏吗发霉的大蒜不能食用大蒜本身虽然有很强的消毒杀菌的能力，但是大蒜保存不当还是会坏会发霉的，大蒜出现的发芽变绿现象并不代表大蒜坏了，是可以继续食用的，但是如果大蒜出现发黑，霉变的现象就说明大蒜已经变质了大蒜发霉了还可以吃吗大蒜怎么保存不发霉大蒜因为保存不当所以发霉了的话，那已经发霉了的大蒜是一定不能继续食用的，因为大蒜本身就有消毒杀菌的作用，在这个条件下声场的霉菌抗药性都非常强，所以发霉了大蒜一定不要食用。大蒜发霉了大蒜干瘪能吃吗可以食用大蒜因为保存不当，水分丢失，导致大蒜变得干瘪，甚至有些还会发芽，这种大蒜是可以继续食用的，只是营养价值和口感不如新鲜大蒜，但是食用是对人体没有任何害处的。大蒜干瘪能吃吗大蒜保存方式赤小豆和红豆有什么区别赤小豆和红豆对比图赤小豆是细长个头，而红豆是矮肥圆，颜色上没啥区别。赤小豆比红豆要强很多，因为赤小豆能做药用，也就是说它的功能更强劲，而红豆更多是一种食物，下面来详细了解。赤小豆和红豆有什么区别在挑白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒白酒清香和浓香酱香意思白酒大家应该都很熟悉，在我们平时生活中，经常可以看到有人喝白酒，我们国家许多地方举办酒席的时候都会喝白酒，白酒有很多种。白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒区分白酒可以看瓶子上的执行标准，纯速冻牛排的酱包怎么用速冻家庭牛排的简易做法我们在超市购买速冻牛排的时候，会发现附赠的有牛排的酱料包，很多朋友不知道这个酱料包应该怎么使用，今天小编为大家介绍一下牛排酱料包的使用方法。速冻牛排的酱包怎么用速冻牛排的酱包是在煎速冻牛排是什么材料做的超市速冻牛排哪个牌子好速冻牛排是超市里比较常见的牛排，它的价格比较划算，很多人都好奇我们在西餐店吃的牛排都要上百元，为什么超市一份牛排才十几块几十块，速冻牛排的原材料都是什么呢。速冻牛排是什么材料做的速速冻牛排需要解冻吗牛排解冻的最快办法我们在超市买回来的速冻牛排一般都是冷冻保存的非常硬，所以买回来是需要解冻的。但是解冻牛排需要掌握正确的方法，否则牛排的口感就会变得不好。速冻牛排需要解冻吗速冻牛排是需要解冻的，并且皮蛋瘦肉粥肉用先炒熟吗皮蛋瘦肉粥禁忌我们经常在外面买的皮蛋瘦肉粥非常好喝，并且营养价值也比较高，很多朋友也买回来食材可以自己在家制作。那么皮蛋瘦肉粥瘦肉需要事先炒熟吗。皮蛋瘦肉粥肉用先炒熟吗一般是不用炒的，但是，最好