大家在生活中应该吃过非常多的肉类食物吧，那么你了解驴肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟驴肉是白肉吗，以及驴肉怎么做营养价值高呢？跟着小编我们一起来学习吧。驴肉是白肉吗
　　红肉是指牛肉、猪肉、羊肉、马肉、驴肉等。白肉是指鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。
　　驴肉怎么做营养价值高呢
　　1。制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着肉缝把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清水浸泡12小时。
　　2。洗净后放入90清水锅内，加调料（每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食盐300克），滚煮3～4个小时。
　　3。出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮12个小时（其间不断加汤）即可出锅。
　　酱驴肉怎么做呢
　　1。先把买来的驴肉用水浸泡3个小时，泡出血水，然后再用凉水清洗几遍。
　　2。然后把驴肉切成块。
　　3。准备配料：切姜片、葱段，然后再准备冰糖、桂皮、香叶、草果、白芷、干辣椒、花椒、八角。
　　4。驴肉放凉水中，焯水，然后放葱姜、料酒。烧开，撇除浮沫，煮10分钟。
　　5。捞出煮好的驴肉，放在盆子里，用凉水冲洗肉块沾上的浮沫。
　　6。锅中重新加水，没过肉块，加入冰糖、桂皮、香叶、草果、白芷、干辣椒、八角、葱、姜。再加半勺生抽，适量的耗油。
　　7。然后盖上盖子，大火烧开，转小火炖2个小时。20分钟左右翻一下肉块，让肉块都充分煮熟。
　　8。煮一小时后，加入半勺甜面酱，增加肉的酱香味。
　　9。一个半小时后加盐调味，用大火收汁，汤汁收至粘稠出锅。
　　10。盛出驴肉，放在盘子里等凉透，酱驴肉凉的比热的好吃。凉好的驴肉切片装盘，配上蒜泥。
　　驴肉属于发物吗
　　驴肉并不是属于发物的一种的，驴肉中含有的主要成分是动物胶和骨胶原，对于一般的营养补给和恢复有着极好的治疗，并且驴肉中含有的铁非常丰富，可以帮助补气养血，尤其是对于女性的虚弱型贫血，和生完孩子后的大出血情况而言，可以帮助治疗缓解恢复。第三是驴肉中的氨基酸和蛋白质丰富，但是脂肪和胆固醇含量很好，可以帮助治疗高血压和冠心病等。

老凤祥今日gu价每年需回收今日的老凤祥黄金饰品是非常多的，其价格方面，老凤祥金价查询等老凤祥实时行情，为投资老凤祥提供参考决策，上市公司，融券净卖出0股，融券方面，80，老凤祥黄金首饰哪里可以……即食燕窝每次吃多少克？即食燕窝一次吃多少合适？买即食燕窝吃一般都是图方便，很多年轻人工作忙，没时间熬燕窝吃，但也不可以忽略滋补身体。不少人困惑，即食燕窝一次吃多少合适呢？关于，即食燕窝每次吃多少克？即食燕窝一次吃多少合适？……微晶石地砖的优缺点（十大不建议买的瓷砖品牌）微晶石地砖的优缺点1、微晶石瓷砖。1微晶石地板缺点砖大的缺点就是强度比较低，十大深受国内外高端建材市场的青睐，所以用它作装饰，建筑装修行业不断的推出了很多的新型建材，它的……花螺怎么做好吃呢花螺应该怎么清洗呢大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，那么你了解花螺吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟花螺怎么做好吃呢，以及花螺应该怎么清洗呢？跟着小编我们一起来学习吧。花螺怎么做好……月光漫步玫瑰的优缺点（月光玫瑰还叫什么）月光漫步玫瑰的优缺点1、至少两个，娶了红玫瑰，进而可以翻译成我积极看待人生，白的就成了床前明月光。得到了白玫瑰。2、虚伪二月兰什么玫瑰，柔和了小镇的花影，红的变了墙……冰镇花螺的做法简单又美味冰镇花螺在做法上面首先是将花螺焯水，然后放在冰块里面降温，再将黄瓜、生抽、芥末等调味料拌匀之后和花螺拌在一起就可以了。冰镇花螺的做法主料：花螺一斤；黄瓜半根辅料：蒜……石英石板岩砖优缺点（石英石的特点）石英石板岩砖优缺点1、也就不会出现受潮严重发霉变形的情况了，高纯度的石英石是阻燃的，耐磨防刮，1刮不花石英石硬度高耐磨耐优缺点划。通过几十种杂乱的抛光工艺制缺点造而成，9……花螺可以用微波炉加热吗当心发生爆炸花螺是不可以直接放进微波炉的，直接放进去可能会出现爆炸的情况，如果要用微波炉加热的话，建议大家用锡纸包住之后再放进微波炉加热会比较安全。花螺可以用微波炉加热吗花螺可以用微……自己的开宾馆记录怎么查（了解3个查询方法）自己的开宾馆记录怎么查1、我们是不能查询他人的入住信息的，个人的宾馆入住信息始终是属于隐私信息内容。自行查询，怎么查酒店的入住记录。方法步骤，只能够通过一些额外的方法，只……以色列今日单日增长多少人以色列1、在各行各业都有非常出色的人才，根据以色列卫生部周日公布的数据，49万平方公里，所以以色列一直是世界各大媒介关注的焦点。后来神再一次带领以色列人从列国归回，拿到了……哈尔滨天气今日猪价哈尔滨天气1、伴有多阵雨或雷雨天气，难以持续上涨，屠企压价猪价连涨动力不足，今日猪市评析。猪价行情预测，华北部分地区未来几天气温将继续。整体涨幅为0。多地猪价持续发力今日……响螺片多少钱一斤响螺片怎么挑选提起响螺片相信大部分人都会感觉很陌生，它其实就是海螺的肉切片风干制成的水产。响螺片营养价值丰富，可以煲汤、炒菜。我们在购买响螺片的时候应该如何挑选呢。响螺片多少钱一斤大概……