已经快要到年底了，是时候该准备点腊货了，这熏肉要什么时候熏才是最好的？熏肉是需要热熏还是凉熏好？熏肉什么时候熏最好
　　气温不能太高哦，一般建议气温达到10度以下，每个地方熏制腊肉的时间是不一样的，有的是冬至开始，有的地方腊月开始，当然如果不在意特殊时间，一般温度十度以下都是可以的哦，做出的腊肉都可以保存一年左右哦
　　熏肉是热熏还是凉熏
　　熏肉都是凉的熏，不容易碎也不容易烂更不容易坏
　　家制熏肉的制作材料：
　　主料：猪肉(肥瘦)500克
　　调料：八角5克,花椒2克,姜5克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮3克,盐10克,甜面酱10克,大葱25克,酱油25克,腐乳（红）20克,丁香5克,肉豆蔻5克家制熏肉的特色：
　　色泽紫红，皮烂肉嫩，风味独特，诱人食欲。
　　教您家制熏肉怎么做，如何做家制熏肉
　　1.原料处理：将猪肉去掉筋膜，洗净血水，切成长条。
　　2.煮制：放入锅中，加大料、花椒、茴香、桂皮、丁香、肉蔻、葱段、姜丝、精盐和清水（没肉），置于旺火上煮沸，然后倒入酱油、甜面酱和红腐乳（用水调稀）拌匀，改用文火煮决4小时至肉烂。
　　3.熏制：另取锅置于文火上烧热，锅底铺入锯末，锅口架一铁网（距锅底15至20厘米），然后将煮好的肉条放在铁网上，盖严盖，熏制20至25分钟（注意翻面）。
　　熏肉对身体是否有害
　　会导致体内胆固醇以及脂肪含量增高，容易引起血管堵塞，导致冠心病，熏肉类食物一般会有很多添加剂，而且在熏蒸期间煮不熟会导致里面有细菌，也会产生一些诱发癌症物质，日常饮食要减少吃熏蒸或者是油炸类食物，对于自身健康不利，容易引发疾病。
　　熏肉和什么炒好吃
　　1.切薄片:可以同西芹,竹笋,蒜苔等等辅料煸炒,水一定要少放。这样才会香气扑鼻。
　　2.切厚片:清蒸也不错。辅料可以有素鸡,厚百叶,等一些豆制品类通蒸。这样豆制品可以吸入烟薰肉的味道。

胡萝卜长白色须能吃吗？胡萝卜上有须可以吃吗买回来的新鲜胡萝卜过一段时间以后居然发现了白色须，这是什么东西呢？胡萝卜长了白色的须还能吃吗？下面小编来为大家介绍下！胡萝卜长白色须能吃吗其实这是一位胡萝卜放的太久了发芽了，这个白鳝鱼是凉性还是热性？鳝鱼是热性的吗？鳝鱼除了滋补壮阳外还能帮助女性补血，适合备孕期间的男女食用。那么鳝鱼是凉性还是热性？鳝鱼是热性的吗？鳝鱼是凉性还是热性营养专家介绍鳝鱼是属于温性的食物，来例假，怀孕都可以吃。每天吃杏子可以罐头吗？杏子罐头怎么做杏子常见的水果，一般都是洗干净就吃的，很多人却发现了不同的吃法，那么就是做罐头，性子是否可以做罐头呢？杏子做罐头的话要怎么做呢？下面我们来介绍下！杏子可以罐头吗对于水果罐头相信大家隔夜的豆浆能喝吗？隔夜的豆浆加热可以喝吗？夏天到了很多东西不能久放，时间长了容易变质破坏营养，那么隔夜的豆浆能喝吗？隔夜的豆浆加热可以喝吗？隔夜的豆浆能喝吗不要喝隔夜豆浆，因为在常温下，即使短短的一夜时间，豆浆里也会滋生出四季豆没炒熟有毒吗？四季豆没熟吃了会怎样？四季豆一种受日常生活欢迎的蔬菜，每当到了夏季的时候正是新鲜四季豆上市的季节，虽然爱吃四季豆的朋友很多，但是并不是所有人都知道四季豆其实也有很多潜在威胁，比如当你炒的四季豆没熟的时候葡萄酒怎么做好喝？葡萄酒的功效与作用葡萄酒大家都有喝过味道十分的迷人，而且葡萄洒的功效也非常多，最为实用的消除疲劳增加食欲美容养颜及减肥等功效，所以有些朋友也动起了自制葡萄酒的想法，最近有消息说自制葡萄爆炸的消息，那夏威夷果发黄好不好？夏威夷果这么硬怎么吃？夏威夷果这个季节也到了成熟之时，很多朋友都选择这个季节吃这种食物，不过吃夏威夷果却有一个最大的问题就是万恶的剥壳工作，那么夏威夷果为什么这么硬怎么吃呢，这里有的是方法教给你，同时如吃橘子能喝牛奶吗？吃完橘子可以喝牛奶吗？橘子的水分比较多，尤其是夏天口干很多人爱吃，而且价格又很便宜。那么吃橘子能喝牛奶吗？吃完橘子可以喝牛奶吗？吃橘子能喝牛奶吗营养医师介绍吃完桔子1小时内最好不要喝牛奶，以免影响牛奶中荠菜有虫子吗？荠菜根有虫子吗？最近有消息称荠菜根上面有很多的虫子，使得人心惶惶。因此，记者暗地采访，结合专家建议弄清了真相。那么，荠菜有虫子吗？荠菜根有虫子吗？荠菜根有虫子吗记者在一早市购买了两份荠菜，各半斤，橘子皮可以驱蚊吗？烧橘子皮能驱蚊吗？夏天总是有很多蚊子，严重干扰生活和学习，有些人担心用杀蚊剂有毒，因此会用物理驱蚊的方法。那么橘子皮可以驱蚊吗？烧橘子皮能驱蚊吗？橘子皮可以驱蚊吗橘子皮是可以驱蚊的。烧橘子皮确实会放黑枸杞能用开水泡吗？黑枸杞的冲泡方法黑枸杞是十分珍贵昂贵的枸杞，而且在不同水质下面会显现出不同的颜色。很多人也喜欢用黑枸杞滋补身体。黑枸杞能用开水泡吗？黑枸杞的冲泡方法黑枸杞能用开水泡吗黑枸杞不能用开水泡。黑枸杞常见