饺子是中国的传统食物，饺子的做法也是比较多的，喜欢自己动手的小伙伴一般都喜欢自己在家动手做饺子，那么饺子是发面还是死面呢，今天就一起来看看吧！饺子皮是发面还是死面
　　死面就可以。发面需要添加发泡剂，通常是酵母。发现与死面最大的区别便是一个有添加酵母一个无添加。发面需要醒面，常用于制作需要蓬松的食物，如包子、包头、油条、面包等。而死面则无需蓬松，制作面条、面饼、饺子等。
　　做饺子用什么面粉
　　家里包饺子都用普通的面粉，也就是中筋面粉。广州经常有一些小面点是用澄粉做的，比如最常见的虾饺，做出的是透明的，非常漂亮，当然他是蒸的，而不是煮的。
　　饺子皮的营养价值
　　饺子皮主要的原料就是面粉了，里面是含有糖类、维生素，所以能够很好的补充我们身体热量和能量。面粉里面也是含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，我们食用一些能够很好的健脾厚肠、养心益肾。而且粗粮里面的纤维素能降低血压里面的坏的胆固醇浓度。
　　饺子皮是非常关键的一部分了，饺子皮怎么才是能够更加的有韧性，这样就是非常的关键了，而且我们在生活中食用饺子皮也是有很好的营养价值和作用，里面是含有我们身体所需要的多种营养物质，饺子皮的做法也是非常的多，大家是可以多了解一些。
　　冻饺子怎么煮不破
　　1.冷水下锅煮 冻饺子要想不煮破皮，首先一定要冷水下锅煮，这样在慢慢加热的过程中就能够饺子解冻，等水烧开了就会快速将饺子煮熟，避免饺子在沸水中煮太久而破皮。
　　2.煮沸后开小火 煮冻饺子的水在烧开之后，要注意将火关小继续煮，如果一直是大火也容易将饺子煮破皮。
　　3.锅中加盐 煮速冻饺子的时候，在锅中加点食盐，能够令饺子皮更有韧性、更耐煮，不容易煮破。
　　4.加凉水 如果是肉馅的冻饺子，由于需要煮更长时间，因此更容易破皮，但是如果在饺子浮起来之后，加一碗凉水再煮，反复加凉水两次，就能既煮熟肉馅，又不会破皮啦。

爱洛玛咖活力饮料是什么怎么样好喝吗国民老公王思聪最近投资了新产业，推出了爱洛玛咖活力饮料，迎合年轻人的口味。那么爱洛玛咖活力饮料是什么？爱洛玛咖活力饮料怎么样？爱洛玛咖活力饮料好喝吗？爱洛玛咖活力饮料是什么并非每个螺蛳粉为什么是臭的螺蛳粉不加酸笋还臭吗螺丝粉是很多人喜欢吃的一种食物，螺丝粉是柳州的一种特产，螺丝粉的味道超级美味，但是闻起来臭臭的，有些人很排斥螺丝粉的这个味道。螺蛳粉为什么是臭的没有吃过螺蛳粉的人，一般都会被一股特黑鱼能和萝卜一起吃吗？黑鱼能和胡萝卜同食吗夏天吃萝卜具有去燥解热的功效，常见的以喝萝卜汤为主。那么，黑鱼能和萝卜一起吃吗？黑鱼能和胡萝卜同食吗？黑鱼能和萝卜一起吃吗黑鱼和萝卜能一起烧汤，以黑鱼白萝卜汤为例。做法如下主料黑鱼北极贝可以生吃吗北极贝生吃还是熟吃好海鲜分为很多种，不同的海鲜吃法不同，有的海鲜可以直接生吃，有的则不能。那么，北极贝可以生吃吗？北极贝生吃还是熟吃好？北极贝可以生吃吗可以。能生吃的鱼和贝类赤贝，北极贝，象拔蚌，鲍鱼蚬子肉里白色长条东西是什么？蚬子肉里面透明的能吃吗很多人吃蚬子时候发现肉里面有白色长条东西，甚至误以为是寄生虫而不敢动嘴。那么，蚬子肉里白色长条东西是什么？蚬子肉里面透明的能吃吗？蚬子肉里白色长条东西是什么蚬子肉里面的白色长条是蚬为什么端午节要吃食饼筒？食饼筒的由来？食饼筒是台州和象山两个地方的特色美食，浙江人素来有端午节立夏吃食饼筒的习俗。为什么端午节要吃食饼筒？食饼筒的由来？端午节吃食饼筒台州人有立夏端午五月十三吃锡饼（麦饼食饼筒）的风俗。荠菜和芝麻能一起吃吗？荠菜可以掺芝麻叶吃吗？芝麻是家常的调味产品，芝麻油很多人应该都吃过，味道比一般的食用油都要香。因此，大家在日常烹饪的过程中都会放一点芝麻调味。那么，荠菜和芝麻能一起吃吗？荠菜可以掺芝麻叶吃吗？荠菜和芝麻芡实是什么东西？芡实怎么吃最营养芡实这东西其实是一种中药，有的像果仁，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效，那芡实到底应该怎么吃呢？下面我们来为大家介绍下吧！芡实是什么东西芡实，中药名。为睡莲科植物芡Eurya紫薯为什么煮出绿水紫薯变绿色还能吃吗紫薯的颜色是紫色的，无论是紫薯皮还是紫薯里面的果肉，因此，一般人认为紫薯煮出来的水也应该是紫色的。那么，紫薯为什么煮出绿水？紫薯变绿色还能吃吗？紫薯为什么会变绿紫薯中花青素含量很高新鲜杏仁怎么保存要经过处理杏仁还是比较好吃的，但是杏仁的保存，很多外行人都是不知道的，尤其是新鲜的杏仁，很多人都觉得无从下手，下面介绍新鲜杏仁怎么保存要经过处理。新鲜杏仁怎么保存1脱皮仁肉兼用的杏果和果肉留红枣为什么要去核去核不上火红枣是非常适合女性的养生食品，红枣补血又美容，真是非常实用了，很多人吃红枣都要先去核，下面介绍红枣为什么要去核去核不上火。红枣为什么要去核因为核的含热量比较多，所以去核才不容易上火